Daudzi cilvēki izmet tomātu sēklas tomātu sēklas nezinot, ka viņi iznieko ļoti noderīgu augļa daļu. Šīs mazās sēkliņas ir ne tikai droši lietojamas uzturā, bet arī nodrošina veselībai svarīgas īpašības.
Tomātu sēkliņas – mazas, bet ļoti noderīgas gremošanai un sirds un asinsvadu veselībai.
Tomātu sēklas ir viens no galvenajiem to ieguvumiem.
Tomātu sēklas veicina zarnu tranzītu, jo tajās ir daudz šķiedrvielu, kas var novērst aizcietējumus un veicināt labāku gremošanu. Turklāt tomātu sēklas satur savienojumus, kas var uzlabot sirds un asinsvadu veselību, palīdzot samazināt holesterīna līmeni un uzturēt labu asinsriti. Tās ir arī likopēna – antioksidanta, kas aizsargā šūnas no oksidatīviem bojājumiem, palīdzot novērst priekšlaicīgu novecošanos un dažādas slimības – avots.
Neizmetiet tās: tomātu sēklas satur šķiedrvielas un antioksidantus, kas ir ļoti svarīgi jūsu labsajūtai.
Lai gūtu maksimālu labumu no tomātu sēklasVislabāk ir lietot veselus augļus salātos, mērcēs un sulās. Gatavojot ēdienu, tās nav nepieciešams noņemt, jo tās ir daļa no tomātu dabiskā sastāva un piešķir ēdieniem garšu un tekstūru. Tā vietā, lai tos izmestu, to iekļaušana ikdienas uzturā ir vienkāršs un efektīvs veids, kā iegūt visas veselībai labvēlīgās īpašības.
To pievienošana salātiem, mērcēm un sulām ir labākais veids, kā izmantot visas to īpašības.
Kāpēc salātu lapas kļūst brūnas un kā no tā izvairīties?
Ja esat kādreiz iegādājies salātus un pamanījis, ka īsā laikā to lapas sāka brūnēt, jūs neesat vienīgais. Šī problēma ir ļoti izplatīta, un to izraisa vairāki faktori, piemēram, oksidēšanās, gaisa iedarbība un nepietiekams mitrums. Lai gan krāsas maiņa nenozīmē, ka salāti ir sliktā stāvoklī, tā ietekmē salātu svaigumu un izskatu, tāpēc daudzi cilvēki tos priekšlaicīgi izmet.
Galvenais iemesls šādai krāsas maiņai ir oksidēšanās – dabisks process, kas notiek, kad sagrieztas lapas nonāk saskarē ar skābekli.
Lai salāti ātri nekļūtu brūni, pirms uzglabāšanas ledusskapī tos vislabāk ir labi nomazgāt un kārtīgi nosusināt. Uzglabāšana hermētiskā traukā ar absorbējošu papīru palīdz regulēt mitrumu un pagarināt salātu svaigumu. Ieteicams arī lauzt lapas ar rokām, nevis griezt tās ar nazi, un patērēt tās pēc iespējas ātrāk, lai izmantotu to labākas tekstūras un garšas priekšrocības.
