Korejas gastronomijas pasaulē ir daži recepšu veidi, kuriem raksturīgs unikāls noformējums, kas piešķir tiem īpašu akcentu, lai tos atšķirtu no citiem ēdieniem pasaulē. Tas attiecas uz Korejiešu pankūkas Āzijas valstī ir ļoti populāri ziemas laikā.
Šis pagatavošanas veids ir pārsteidzošs, jo to pasniedz nevis glāzē, bet gan uz šķīvja. Tāpēc tas ilgāk saglabā siltumu un ir vieglāk ēdams. The Korejas pankūkas var papildināt ar dažāda veida sīrupu vai pat ar augļu gabaliņiem, lai piešķirtu dabiskumu.
Recepte tiek gatavota vienkāršos soļos.
Sastāvdaļas, kas vajadzīgas, lai pagatavotu Korejas pankūkas ir:
- 700 ml piena
- 250 g miltu
- 3 ēd.k. cukura
- 2 ēd.k. eļļas
- 2 gab. olas
- 60 g mandeles
- 60 g priežu riekstu
- 60 g valriekstu
- 120 g brūnā cukura
- 1 ēd.k. kanēļa pulvera
- 50 ml eļļas
Pildījums var atšķirties.
Pirmais solis, lai pagatavotu Korejas pankūkas ir iepildīt pienu bļodā un saputot to ar elektrisko mikseri kopā ar izsijātiem miltiem, cukuru, olām un eļļu. Samaisiet, līdz sastāvdaļas ir labi apvienojušās un izveidojusies gluda mīkla.Nākamais solis ir pievienot riekstus ar brūno cukuru un kanēļa pulveri citā bļodā. Pievieno 50 ml eļļas. Samaisiet ar elektrisko mikseri, līdz konsistence ir ļoti bieza un visas sastāvdaļas ir labi sajaukušās.
Šis pagatavošanas veids ir ideāli piemērots maltītei kopā ar draugiem.
Kad viss ir gatavs, sagatavojiet pannu, uz kuras uzlejiet nedaudz eļļas, tā var būt speciāla panna pankūku cepšanai. Pievieno nedaudz pirmā preparāta un labi izklāj to pa visu virsmu. Labi apcep no abām pusēm un atkārto šos soļus, līdz ir pagatavotas visas vēlamās porcijas.Visbeidzot to sarullē un ievieto glāzē, lai apsmērētu ar žāvēto augļu maisījumu. Tad tas ir gatavs pasniegt un ēst. Vajadzības gadījumā desertu var papildināt ar kādu citu produktu.
