Saturs:
Astra pētersīļi – uz katlu un zemē
Astra var audzēt podos uz balkoniem, terasēm, mājās gatavotām mini malām un tradicionālajām puķu dobēm. Astra izceļas ar tās formīgajām, stipri iegrieztajām intensīvās, tumši zaļās krāsas lapāmkas ne tikai garšo garšīgi, bet arī izskatās skaisti kā gulta vai katls. Šī šķirne tika izstrādāta Čehijas Republikā, tāpēc tā ir lieliski pielāgota Polijas klimatam.
Astra lieliski darbojas podos. Pirmajā gadā tas sasniedz 20–40 cm augstumu, tāpēc tas ir piemērots konteineriem ar diametru vismaz 20 cm un dziļumu 25-30 cmApvidū Audzēšana podos ļauj ērti kontrolēt apstākļus gan lietaina pavasarī, gan karstā vasarā. Pēkšņas dzesēšanas gadījumā katlu var pārvietot uz dzīvokli, aizsargājot augu no salnām zem -5 ° C, uz kuru jaunā astra ir jutīga.
Kā audzēt pētersīļu astru?
Labākais laiks, lai sētu pētersīļu astra Periods no februāra līdz jūlijamApvidū Ja vēlaties paātrināt izaugsmi, varat sākt februārī, sējot sēklas zem segas (piemēram, plastmasas tunelī), ja augsne ir sasaldēta. Zemē mēs to varam sēt martā, ja augsnes temperatūra sasniedz vismaz 5 ° CApvidū Novietojiet sēklas apmēram 1 cm dziļumā, saglabājot atstatumu no 20 līdz 30 cm starp rindām, lai nodrošinātu augus, lai audzētu vietu. Pavasaris parasti ilgst 2-4 nedēļasApvidū
Augsnei jābūt auglīgai, humusam un caurlaidīgai, ar neitrālu pH (6-7). Dārza augsnes, smilšu un komposta maisījums proporcijā 2: 1: 1 ir ideāls substrāts AstraApvidū Pirms augsnes sēšanas ir vērts to bagātināt ar kompostu vai labi izplatītiem kūtsmēsliem. Audzēšanas podos mums jāatceras par kanalizāciju. Lai novērstu ūdens stāzi, ielejiet paplašināta māla slāni vai mazus akmeņus.
- Pozīcija un gaismas apstākļi
Astra pētersīļi vislabāk jūtas saulainās vai nedaudz aizēnotās vietās, kurās tā saņem vismaz 6 stundas gaismas dienāApvidū Pārāk intensīva saule var likt lapām zaudēt sulīgumu, tāpēc karstā daļēji gatavā būs tās sabiedrotais.
Astra pētersīļus var iesēt zemē, augsnes temperatūras spēles sasniedz vismaz 5 dt. C. Fotoattēls Hmproudlove/Canderapro
Iemērc sēklas 24 stundas siltā ūdenīpaātrināt dīgtspēju. Tad jūs varat mīkstināt cieto sēklu apvalku, padarot mitruma piekļuvi un aktivizēšanu augšanas enzīmu aktivizēšanai. Izmantojiet remdenu ūdeni (nevis verdošu ūdeni, lai nesabojātu sēklas) un novietojiet tos nelielā traukā, piem. burka, mainot ūdeni ik pēc 12 stundām, lai novērstu pelējumu. Pēc mērcēšanas sēklas viegli nožāvējiet ar papīra dvieli un nosūtiet tās 1-1,5 cm dziļumā caurlaidīgā augsnē ar pH 6-7, vēlams bagātināt ar kompostu.
Lai maksimāli palielinātu efektus, Sēj samērcētas sēklas rindās 20-30 cm attālumāApvidū Ja sēj podos, izmantojiet konteinerus ar minimālo dziļumu. 25 cm ar kanalizāciju (piemēram, paplašināts māls), lai izvairītos no ūdens stāzes. Pēc sēšanas pārklājiet sēklas ar plānu augsnes slāni (apmēram 1 cm) un nedaudz mīcīt, lai uzlabotu kontaktu ar zemi. Vēsākās dienās (zem 10 ° C) apsveriet gultas aizsardzību ar AgrotextileApvidū Šīs procedūras garantē pat parādīšanos. Kombinācijā ar regulāru, mērenu laistīšanu (10-15 litri/m² nedēļā nedēļā) Astra ātri attīstīsies sulīgas, aromātiskas lapas, gatavas ražas novākšanai pēc 6-8 nedēļām.
Pētersīļu astra audzēšanas augsnei jābūt nepārtraukti nedaudz mitra, bet nekad nav applūdusi – liekais ūdens var izraisīt puves saknes. Lietu dienu laikā ierobežojiet laistīšanu tā, lai nelietotu auguApvidū Podos kontrolējiet mitrumu, īpaši karstās dienās, kad ūdens ātrāk iztvaiko.
Vislabāk tiek veikta mēslošana ik pēc 4-6 nedēļāmDabisko organisko mēslošanas līdzekļu izmantošana, piem. biohumus vai komposts. Izvairieties no pārmērīga slāpekļa daudzuma, jo tas var izraisīt pārmērīgu lapu augšanu uz garšas rēķina.
- Aizsardzība pret kaitēkļiem un slimībām
Astra pētersīļi ir salīdzinoši izturīgi, bet tam var uzbrukt laputīm vai sēnīšu slimībām, ieskaitot Pzemmery pulverveida, it īpaši mitros gados. Regulāra nezāļu noņemšana un gaisa cirkulācijas nodrošināšana ap augiem samazina risku. Ja nepieciešams, izmantojiet dabiskos aģentus, piem. ķiploku novārījums laputīm.
- Astra pētersīļu kolekcija
Izgrieziet ārējās lapas, kad tās sasniedz 10-15 cm garas, jo tās ir vecākās. Izmantojiet asas šķēres vai atzarošanas šķēres, nogriežot lapas apmēram 2 cm virs augsnes virsmas, lai nesabojātu centrālo augšanas punktu. Labākais laiks novākšanai ir agrs rīts, kad Rosa joprojām saglabā lapas svaigumā un ēterisko eļļu saturs ir visaugstākais.
Viņš arī lasīs:
Sagriežot lapas ik pēc 2-3 nedēļām, jūs stimulējat Astra ražot jaunus, smalkus dzinumus, kas ir visvairāk vēlamākie virtuvē. Jaunām lapām, kas savāktas pirms pilnīgas attīstības, tām ir maigāka, mazāk rūgta garša, kas ir ideāli piemērota salātiem, zupām vai kokteiļiem. Izvairieties savākt vairāk nekā 1/3 lapu vienlaikus, lai augs varētu atjaunoties, it īpaši sausuma periodosApvidū Podos to var izdarīt biežāk, pat ik pēc 10–14 dienām, ja tas ir pareizi laistošs (15-20 litri/m² nedēļā) un organiska apaugļošana (piemēram, biohumus ik pēc 4 nedēļām). Pateicoties tam, Astra nodrošina svaigus apstādījumus no vasaras sākuma (jūnija) līdz vēlam rudenim (novembrī).
Astra pētersīļi ir divu gadu augs, Tātad otrajā gadā tas var iztērēt ziedkopas, sasniedzot līdz 100 cm augstumāApvidū Tomēr, ja mēs to nesniedzam ar sala aizsardzību zem -10 ° C, kas raksturīga daudziem Polijas reģioniem, piem. Mazovia vai Podlasie, tas var sabojāt saknes, it īpaši zemē. Lai to novērstu, vēlā rudenī (oktobrī-novembrī) pārklāj agrotekstila gultas ar svaru 30-50 g/m², kas nodrošina siltuma izolāciju, paaugstinot augsnes temperatūru par 2-4 ° C, vienlaikus ļaujot gaisa plūsmai. Alternatīvi, jūs varat izmantot salmu, lapu vai mizas slāni (10–15 cm), taču pārliecinieties, ka pārsegs ir sauss, lai izvairītos no pelējuma mitrā dienās, kad sniegputenis vai lietus pārsniedz 50 mm/mēnesī.
Kodu audzēšanas gadījumā ziemošana ir vienkāršāka – Pārnes podus uz vēsu istabu, piem. pagrabs, garāža vai lievenis, kur temperatūra ilgst 0-10 ° C attālumāApvidū Pārāk silti apstākļi (virs 15 ° C) var novest augu uz priekšlaicīgu augšanu, to vājinot pirms pavasara. Aukstā robeža laistīšana podos līdz minimumam (reizi 2–3 nedēļās, 0,5 litri uz katla 20 cm), lai augsne būtu nedaudz mitra, bet ne mitra. Šādos apstākļos Astra var pavadīt sēklas otrajā gadā, ko jūs savācat jūlijā-augustā, kad ziedkopas sausās.
Nedaudz pikantā, svaiga Astra pētersīļu garša bagātina zupas, salātus, gaļu, zivis un dārzeņu ēdienus. Foto. Papava/123rf.com
Kādas īpašības ir Astra pētersīļiem? Kam to izmantot?
Astra lapas ir vitamīnu un minerālu kase. Tie satur C vitamīnu (līdz 190 mg/100 g, vairāk nekā citrons!), A, B1, B2, E vitamīni, kā arī minerāli, piemēram, kalcijs, kālijs, fosfors, cinks, varš, magnijs un dzelzs. Pētersīļi atbalsta imunitāti, uzlabo gremošanu, ir diurētiķis, samazina pietūkumu un paātrina metabolismuApvidū Regulārs lapu patēriņš var arī atbalstīt ādas un acu veselību, pateicoties augstajam beta-karotīna saturu.
Astra virtuvē ir īsta zvaigzne. Tā nedaudz pikantā, svaigā garša bagātina zupas, salātus, gaļu, zivis un dārzeņu ēdienus. Jūs to varat pievienot kokteiļiem, pesto vai kā sviestmaižu sprinkle. Jūs to varat izmantot, lai sagatavotu mājās gatavotu augu sviestu, kas priecēs viesus, vai kā sastāvdaļu zaļā kokteilī ar ābolu un spinātiem. Lapas vislabāk garšo svaigi, taču tās ir piemērotas arī žāvēšanai un sasalšanai, tāpēc mēs tās varam baudīt visu gadu. Ja vēlaties to uzglabāt ziemai, sasaldējiet ledus gabaliņus – tas ir praktisks veids, kā saglabāt aromātu.
