Rabarbers Tas ir augs, kas pieder mezglu ģimenei (tāds pats kā knotweed, griķi vai skābenes). Interesanti – Tas nemaz nav auglis, kā domā daudzi cilvēkiApvidū Rabarberu ēdamistabas daļa ir tās kātiņi, tāpēc no botāniskā viedokļa mēs varam uzskatīt šo specialitāti kā dārzenisApvidū Tomēr jāatzīmē, ka augs virtuvē tiek izmantots kā augļi. Saldās un skābās garšas dēļ tas ir lielisks desertiem papildinājums.
Kad sākas rabarberu sezona? Parasti Vidū -aprīlatomēr dažos zaļumos ir pieejami daudz agrāk – jau mēneša sākumāApvidū
Rabarbers Tas ir ārkārtīgi veselīgs retums. Tās sastāvs satur daudz vitamīnu (ieskaitot A vitamīnu, C vitamīnu vai E vitamīnu) un citus savienojumus, kas ir svarīgi ķermeņa darbībai (piemēram, kālijs, dzelzs, magnijs vai kalcijs). Vēl vairāk, 100 g rabarberu ir tikai 21 kcalApvidū
Rabarbers Tas ir labs antioksidantu avots, kas samazina oksidatīvo stresu. Turklāt augs var Atbalstiet sirds un asinsvadu sistēmas darbuApvidū Savukārt lielam šķiedras saturam ir pozitīva ietekme uz zarnām.
Tomēr tas ir jāatceras Rabarberi satur skābeņskābiApvidū Tā lielākā koncentrācija ir lapās – tāpēc tās nav piemērotas patēriņam. Aximal skābe var veicināt kalcija skalošanu. Rabarberiem vajadzētu atteikties no cilvēkiem ar nierēm vai gremošanas problēmām. Turklāt grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, to nevajadzētu ēst.
Pirms rabarberu patērēšanas un lietošanas receptē ir labi to pagatavot. Pateicoties tam, jūs varat samazinātApvidū
Lasīt arī:
Sakarā ar savu Salda un skāba garšaVerdzība rabarbers To izmanto dažādām ziede desertiApvidū Augs, cita starpā, ir ideāls saldo kokteiļu, ievārījumu un galvenokārt konditorejas izstrādājumu sagatavošanai. SīpoluVerdzība kūka vai bulciņa Ar rabarberiem ir kaut kas tāds, ko noteikti ir vērts izmēģināt.
Nekas neliedz augiem izmantot, lai sagatavotos aromātiskas mērceskuru var pasniegt ar sausi ēdieniApvidū Šāds papildinājums, cita starpā, saplūst ar gaļu vai sieru.
