Augs, par kuru diemžēl ir aizmirsts, ir krese. Krevele ir sarunvalodas apzīmējums paprikai.ę sēšanaviengadīgs kāpostu dzimtas augs. Tā dzimtene ir Āzijas dienvidrietumu reģioni. Dabiski sastopams arī Āfrikā, konkrēti Etiopijā un Ēģiptē. To audzē visā pasaulē., kur tā bieži vien aug savvaļā.
Polijā kreses audzē drīzāk reizi gadā, t. i., reizi gadā. Lieldienu brīvdienās. Tās asā smarža piepilda mājas, un stublāji, ko klāj lapas. kļūst par daļu no Ziemassvētku rotājumiem. Diemžēl maz cilvēku apzinās, ka kreses ne tikai izskatās skaisti, bet arī… ir liela ietekme uz cilvēka organismu.
Kressalātus ir vērts ēst, jo tie nodrošina A, C, K un B grupas vitamīnus. (B1, B2, B3, B6, B9, B5). Tā ir bagāta ar minerālvielām, piem. kāliju, dzelzi, kalciju, mangānu, jodu, cinku.. Tas veido piparu graudiņu daudzās vērtīgās īpašības.
Kressalātus ir vērts ēst, jo tie iedarbojas antioksidanti, t. i., kavē brīvo radikāļu kaitīgo iedarbību. Tādējādi ir pretiekaisuma, pretvīrusu iedarbība.. Tādējādi tie paaugstina imunitāti un palīdz ātrāk atveseļoties no infekcijām. Šīs īpašības arī cilvēkiem, kas slimo ar reimatismu..
Antioksidantu saturs padarīs kreses ēšana aizkavēs novecošanās procesu. Tiks saglabāts gan jauneklīgs izskats, gan pareiza prāta darbība. Samazināsies risks saslimt ar neirodeģeneratīvām slimībām, piemēram, Alcheimera, Parkinsona u. c. slimībām.
Cress pozitīvi ietekmē vairogdziedzera darbību. Augs nodrošina jodu, kas ir iesaistīts orgāna hormonu ražošanā. Šī iemesla dēļ tas būtu jāēd tiem, kas ārstē hipotireozi.
Augstais kalcija saturs piparu graudiņos parūpēsies par kauliem. Palielinās kaulu masas blīvumu, kas samazinās lūzumu un bojājumu risku. To noteikti vajadzētu iekļaut savā uzturā pacientiem ar osteoporozi un gados vecākiem cilvēkiem. Turklāt šī sastāvdaļa rūpēsies par zobu veselību.
Kressalātus ieteicams lietot arī diabēta slimniekiem. Tā pazemina cukura līmeni asinīsnovērš glikēmijas svārstības pēc ēšanas. Turklāt, samazina holesterīna līmenivienlaikus aizsargājot sirdi un sirds un asinsvadu sistēmu.
Ir vērts iekļaut kreses savā uzturā, jo tām piemīt labvēlīga iedarbība. antiseptiska iedarbība. Jau gadiem ilgi to izmantoja tautas medicīnā kā līdzekli gremošanas trakta dezinfekcijai. Palīdz attīrīt zarnas no parazītiem.. To lieto ādas čūlu vai pinnes ārstēšanai.
Kressalātus var pievienot gandrīz visam. Tā ļoti labi papildinās dārzeņu salāti vai salāti. Mēs ar to dažādosim sviestmaizes, sacepumi, tortiljas. To var pievienot arī brokastu biezpienam vai olām.
Krustnagliņu audzēšana mājās ir bērnu spēle. To var paveikt pat tie, kas nekad nav nodarbojušies ar augiem. Vajadzīgs ir tikai ir dažas piparu sēklas, plakans šķīvis un papīra dvielis..
Papīra dvieli bagātīgi samitriniet ar ūdeni un izklājiet to uz šķīvja. Uz tā izkaisiet kreses sēklas. Tām jābūt jābūt vienmērīgi sadalītām., lai augi varētu brīvi augt. Sēklu platei jābūt novietot siltā un saulainā vietā.piemēram, uz palodzes, kas vērsta uz dienvidiem.
Sēklas regulāri jālaista.. Ūdens var viegli pārliet pa podiņa dibenu. Kressalātiem vajadzētu sadīgt pēc 3 dienām. Tomēr ēšanai tā ir gatava pēc 7 dienām.. Lai vienmēr būtu svaigi kāposti, ieteicams sēt divas reizes nedēļā.
