Mēs piedāvājam jums vienu no vienkāršākajām un produktīvākajām mājās gatavotas picas receptēm. Kā pagatavot mīklu no 1 kg miltu? cik tas dod?
Tuvojas nedēļas nogale, un mēs visi izmantojam to, lai darītu to, kas mums patīk. Ēdienu cienītājiem noteikti patiks šī mājās gatavotās picas recepte. Jau pašā sākumā pastāstīsim par sastāvdaļām un soļiem mīklas pagatavošanai no 1kg miltu, paštaisītās mērces un pildījuma.
Viena no vienkāršākajām un apmierinošākajām ģimenes vakariņu receptēm ir mājās gatavota pica. No 1 kilograma miltu jūs saņemsiet divas lielas picas ar pūkainu, garšīgu un kraukšķīgu garoziņu ārpusē.
Turklāt mēs atstājam jums recepti, lai mērce būtu garšīga un nebūtu skāba. Pildījumu vari izvēlēties pats, bet mēs iesakām variantu ar mocarellu, sagrieztiem tomātiem, ķiplokiem un oregano.
Receptes: Sastāvdaļas mājas picas pagatavošanai no 1 kg miltu
Pārbaudei:
- 1 kg miltu
- 20 g rauga
- Eļļa
- 1 šķipsniņa sāls
- Silts ūdens
Mērcei:
- 1 tomātu biezenis
- 1 sīpols
- 1 šķipsniņa sāls
- Garšvielas: oregano, čili, paprika, ķiploki
Pildījumam:
- 250 g mocarellas siera
- 1 tomāts
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 šķipsniņa oregano
Kā pagatavot mājās gatavotu picas mīklu no 1 kg miltu
- Vispirms lielā bļodā ieber miltus un pievieno siltā ūdenī izšķīdinātu raugu. Tad pievieno sviestu, līdz raugs uzrūgst, un apber sāli.
- Pēc tam mīciet mīklu ar roku no centra līdz malām un turpiniet uz miltiem apkaisītas darba virsmas, līdz iegūstat gludu picas mīklu.
- Pēc tam sadaliet mīklu divās daļās. Katrai maizītei mīciet mīklu un ļaujiet tai atpūsties. Pēc tam katru gabalu liek uz iepriekš ietaukotas picas pannas.
- Mērcei sīpolu apcep uz pannas ar sāli un picas garšvielām. Tad pievieno tomātu biezeni un vāra dažas minūtes.
- Visbeidzot katru picu pārlej ar tomātu mērci un liek uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz mīkla ir gatava. Pievienojiet mocarellu un iecienītākos piedevas, lai piešķirtu savai mājās gatavotai picai vairāk garšas un tekstūras.
