Dateles bieži jauc ar kaulenēm, bet patiesībā tās ir ogas ar vienu sēkliņu. Un, tāpat kā poļu mellenēm, tai ir daudz ieguvumu veselībai. Tie ir ārkārtīgi labvēlīgi sirdij – regulē asinsspiedienu un samazina sliktā holesterīna līmeni. Tos der lietot arī pie gremošanas problēmām – tas ir labākais dabiskais līdzeklis pret zarnu problēmām. Ne velti datumus sauc par “dzīvības maizi”. Uzziniet, kā tos vislabāk iekļaut savā uzturā un cik dateļus varat apēst dienā.
Kāpēc ir vērts ēst dateles?
Dateles ir dateļpalmas augļi, un visplašāk tās audzē Āfrikā un Tuvajos Austrumos. Gan svaigiem, gan kaltētiem tiem piemīt daudzas vērtīgas īpašības. Tie satur daudz šķiedrvielu, B grupas vitamīnus, kāliju un spēcīgus antioksidantus, kas darbojas līdzīgi aspirīnam. Lai gan pēc izskata tās atgādina lielus sultānus, tās ir līdzīgākas žāvētām plūmēm. Tomēr izrādās, ka tās ir daudz veselīgākas par tām.
Dateles labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Tie pazemina sliktā holesterīna līmeni, tiem piemīt pretiekaisuma un antikoagulanta iedarbība, jo tie ir dabīgo salicilātu avots. Tāpēc tiem piemīt līdzīgas īpašības kā aspirīnam – tie šķidrina asinis. Tādējādi tie samazina aterosklerozes, infarkta vai insulta risku. Pateicoties lielajam kālija saturam, dates regulē arī asinsspiedienu.
Dateles vislabāk ietekmē gremošanas sistēmu
Dateles palīdz neitralizēt kuņģa skābes, tāpēc tās ir ideāli piemērotas cilvēkiem, kas cīnās ar paaugstinātu skābes līmeni. Tie labvēlīgi ietekmē arī zarnu darbību – uzlabo peristaltiku un pasargā no aizcietējumiem. Tie ir neaizstājami kairinātu zarnu sindroma gadījumā, jo satur aminoskābes, kas atvieglo šīs slimības simptomus.
Dateles uzlabo pašsajūtu
Datulēs ir daudz B grupas vitamīnu, kas ir lieliski noderīgi nervu sistēmai, jo veicina kognitīvās funkcijas, palīdz cīnīties pret stresu un uzlabo garastāvokli. Datulēs ir arī olbaltumvielas, kas palīdz mums vieglāk atslābināties un aizmigt. Šī iemesla dēļ šis neparastais gardums ir ieteicams cilvēkiem, kuri cīnās ar bezmiegu un pazeminātu garastāvokli.
Kā jūs iekļaujat datumus savā uzturā?
Dateles ir kaloriskas un satur daudz vienkāršo cukuru, tāpēc nevajadzētu to ēst pārāk daudz. Optimālais daudzums ir 2-3 gabaliņi dienā. Tās ir veselīga uzkoda, kas var veiksmīgi aizstāt desertu. Datulītes var pievienot arī salātiem, graudaugu pārslām, jogurtiem vai konditorejas izstrādājumiem. Ar datumu sīrupu var aizstāt cukuru tējā vai kafijā.
Kam nevajadzētu ēst dateles?
Datulēm ir augsts glikēmiskais indekss, kas nozīmē, ka tās ātri paaugstina cukura līmeni asinīs. Tāpēc tās nav ieteicamas diabēta slimnieku un grūtnieču diabēta slimnieču uzturā. No datulēm vajadzētu izvairīties arī cilvēkiem ar gastrītu un vēdera pūšanas problēmām.
