Cilvēki, kas pavasarī vēlas atbrīvoties no dažām mārciņām, bieži pievēršas auzu pārslām. Šo graudaugu augstais šķiedrvielu saturs palīdz saglabāt sāta sajūtu, tāpēc jūs nevēlaties našķoties starp ēdienreizēm. Daudzi gatavo auzu pārslas ar pienu – cits dzēriens dod labāku rezultātu.
Dabīgais govs piens ir salds. Tas satur laktozi, ko pieaugušie ne vienmēr labi panes. Tā kā tas ir cukurs, šāds dzēriens ir viegla barība smadzenēm. Tas satur daudz vērtīgu uzturvielu, piemēram, olbaltumvielas, taukus un kalciju, bet, saldināts, tas izraisa atkarību. Jo vairāk cukuru jūs patērējat, jo vairāk jums tie ir vajadzīgi. Jūs iegūsiet daudz vairāk, nomainot pienu pret kefīru.
Mūsdienās maz cilvēku ķeras pie kefīra.
Kefīrs ir viegli gāzēts balts dzēriens, ko gatavo no raudzēta piena, kas bagātināts ar baktērijām un raugu.. Tradicionāli kefīra graudi tika pievienoti un iegūti progresīvā fermentācijas procesā, iesaistot aitas zarnu floru. Daži uzskata, ka kefīra graudi vai citādi kefīra sēnes, kas ir pieejamas dažādās pasaules daļās, ir radušās no Kaukāza apkaimē audzētām sēnēm. Rūpnieciskajā ražošanā graudi ir aizstāti ar kefīra baktēriju un rauga kultūrām.
Kā auzu pārslam ar kefīru iedarbojas uz organismu?
Auzu pārslas satur šķiedrvielas, kas uzbriest zarnās, sniedzot sāta sajūtu un attīrot tās no noturīgām vielām. Augu šķiedrvielas ir svarīga nozīme gremošanas sistēmā un vielmaiņā.. Tomēr, kā vienā no saviem YouTube videoierakstiem norāda Dr. Bartek Kulczynski, tas attiecas arī uz pārslām. auzu pārslas jārīkojas ar veselo saprātu. Šķiedrvielu pārpalikums var būt kaitīgs, izraisot sastrēgumus un sāpes vēderā.
Turpretī kefīrs bagātina graudaugus ar olbaltumvielām, kas ir svarīgas muskuļu veidošanai. Pateicoties probiotiskajām baktērijām, kefīrs atbalsta zarnu darbību un uzlabo vielmaiņu, kas veicina vielmaiņu. veicina veselīga ķermeņa svara uzturēšanu. Pievienojiet auzu pārslām riekstus vai svaigus augļus, cukuru vai saldinātājus pievienot nav ieteicams.
Nakts auzu pārslu recepte ar kefīru
Ja vēlaties vairāk šķiedrvielu, izvēlies parastās vai kalnu graudaugu pārslas.. Šķīstošās ir daļēji apstrādātas, tāpēc tajās ir mazāk šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu un augstāks glikēmiskais indekss.
Sastāvdaļas:
- 5 ēdamkarotes auzu pārslu,
- 200 ml kefīra.
Pagatavošana:
- Pārlej auzu pārslas ar kefīru, pārklāj ar pārtikas plēvi un ievieto ledusskapī uz nakti.
- No rīta pievienojiet svaigus augļus un riekstus.
