Vai jūs ievērojat diētu un bieži vēlaties ēst savu iecienītāko siera kūka? Nomainiet to ar mazkaloriju skyrnik, kura vienkāršais sastāvs ļauj to ēst bez sirdsapziņas sāpēm. Šī kūka priecē ne tikai ar savu garšu, bet arī ar vieglo, gaisīgo konsistenci. Apskatiet šo vienkāršo recepti.
Katrs no mums ik pa laikam vēlas kaut ko saldu. Daudzi cilvēki nevar pretoties siera kūkai. Diemžēl biezpiens, sviests, cukurs un bieži vien krējums ir diezgan kaloriju kombinācija. To nevar teikt par skyrnik. Atklājiet šo gardo un veselīgo kūku, kas iepriecinās daudzu siera kūku cienītāju garšas kārpiņas.
Sastāvdaļas kūka. Tas nesatur nevienu gramu cukura.
Tā kļuva par siera kūkas vieglo versiju. Tā galvenā sastāvdaļa, kā norāda nosaukums, ir Islandes jogurts – skyr. Citi produkti ir viegli pieejami.
Sastāvdaļas:
- 800 g dabīgais jogurts;
- 120 g dabīgais saldinātājs;
- 1 iepakojums bezcukura vaniļas pudiņa;
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta;
- 1/2 tējkarotes cepamā pulvera;
- 4 olas;
- šķipsniņa sāls.
kūka recepte:
- Lai pagatavotu skyrniku, vispirms saputo olu baltumus ar sāli līdz stingrībai.
- Pēc tam pievienojiet ksilītu un turpiniet putot, līdz iegūstat biezu, spīdīgu maisījumu.
- Nākamajā solī atsevišķā traukā, izmantojot mikseri, sajauc skyr, pudiņu, vaniļas ekstraktu un cepamo pulveri.
- Visu samaisa līdz gludai.
- Tad pamazām pievieno iepriekš sakultos olu baltumus.
- Visu lej cepamtraukā, kas iepriekš izklāta ar cepampapīru.
- Cep skyrniku cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 160 grādiem, apmēram 50 minūtes.
- Pēc šī laika atveriet durvis un ļaujiet pīrāgam pilnībā atdzist.
Ar ko pasniegt kūka?
kūka virsu var dekorēt ar piparmētru lapiņām un iecienītākajiem augļiem. Pie šīs kūkas lieliski sader mellenes, avenes, zemenes, ķirši un plūmes. Lielus augļus nepieciešams sagriezt mazākos gabaliņos.
Šo kūku var dekorēt arī ar augļu želeju vai šokolādes glazūru. Var papildus pārkaisīt ar sasmalcinātiem riekstiem. Lieliski garšo, pārkaisot ar pūdercukuru tieši pirms pasniegšanas.
