Āzijas gastronomijas pasaulē ir daži ēdienu veidi, kas korejiešu deserti kas ir ļoti populāri noteiktos gadalaikos. Viens no tiem ir patbingsu – recepte, kas ir ļoti izplatīta vasarā, jo tā ir ideāli piemērota, lai cīnītos ar augstu temperatūru un neciestu no karstuma viļņiem.
Lai pagatavotu šo Korejas deserts jums nav nepieciešams pārāk daudz sastāvdaļu vai īpašu piederumu. Arī, var ēst kā pēcpusdienas uzkodu un ir lieliski piemērota pasniegt pašiem mazākajiem mājsaimniecības locekļiem, jo tajā ir dabīgi un uzturvielām bagāti elementi.
Receptes garša var atšķirties.
Sastāvdaļas, lai to pagatavotu Korejas deserts:
- 400 g ledus gabaliņu
- 40 g saldo sarkano pupiņu pastas
- 30 g iebiezināta piena
- 80 g zemeņu
- 45 g kivi
- 45 g mellenes
- 45 g ananāsu.
Pagatavošanā var iekļaut augļus.
Pirmais solis šī korejiešu deserta pagatavošanā ir labi nomazgāt augļus. Ir svarīgi atcerēties, ka augļi var atšķirties atkarībā no katra ēdāja gaumes. Kad zemeņu puse ir gatava, pārgrieziet zemenes uz pusēm, bet kivi sagrieziet šķēlītēs. Ananāsus nomizo, sagriež šķēlītēs un tad sagriež kubiņos.Kad ledus ir gatavs, ielieciet to virtuves kombainā vai blenderī ar visaugstāko ātrumu, lai radītu tādu kā putru. Kad ir iegūta vēlamā konsistence, to ievieto glāzē vai tasītē, kurā recepte tiks pasniegta.
Kondensēto pienu pievieno pēdējo.
Lai saliktu, augļu gabaliņus izvieto ap ledu. Kombinācijas var būt dažādas vai arī to var pagatavot no viena augļa. Kad viss ir gatavs, augļiem virsū pievieno sarkano pupiņu pastu. Pievieno kondensēto pienu pa pilienam.Tad ar karotes palīdzību ir gatavs ēšanai. Turklāt šo pagatavošanas veidu var pielāgot katra ēdāja gaumei, tāpēc augļus var variēt. Pēc izvēles var pievienot sarkano pupiņu pastu, kas piešķirs ēdienam vietējo garšu.
