Tikai daži cilvēki zina, ka auglis pomelo ir bagāts ar antioksidantiem, kam piemīt pretiekaisuma un pretvēža īpašības. Turklāt šis auglis lieliski papildina svara zaudēšanas diētu. Un tas ir tikai tā labvēlīgo īpašību sākums.
Pomelo – pazīstams arī kā baltais citrons vai milzu apelsīns – ir auglis no Dienvidaustrumāzijas, kas ieguvis pasaules atzinību. Tas ne tikai priecē ar savu sulīgo garšu, bet ir arī vērtīgu uzturvielu avots ar daudzām veselībai labvēlīgām īpašībām.
Pomelo dzimtene ir Malaizija un Taizeme, lai gan mūsdienās lielākās plantācijas atrodas Ķīnā un Indijā. Eiropā tas nonāca koloniālisma laikos, pateicoties britiem, kas to atveda no Tālajiem Austrumiem. Šie īpatnējie koki, kas ir līdz pat divpadsmit metrus augsti, zied līdz pat četrām reizēm gadā, un svaigi augļi ir pieejami gandrīz nepārtraukti. Pomelo ir pārsteidzoši liels – tas sver no 700 g līdz 2 kg un var sasniegt līdz pat 25 cm diametru. Zem 5 cm biezās mizas slēpjas sulīgs mīkstums, kura krāsa atkarībā no šķirnes variē no gaiši dzeltenas līdz rozā.
Pomelo galvenā priekšrocība ir iespaidīgais C vitamīna saturs. Šīs vērtīgās vielas 100 g augļa ir aptuveni 60 mg – gandrīz divreiz vairāk nekā populārajā citronā. Šis vitamīns ne tikai stiprina imunitāti, bet arī labvēlīgi ietekmē ādas un sirds veselību.
Turklāt pomelo ir bagāts ar antioksidantiem, piemēram, naringenīnu un likopēnu, kas atbalsta organismu cīņā pret brīvajiem radikāļiem un kuriem ir pretiekaisuma un pretvēža iedarbība. Eksperti norāda, ka augļa mīkstumā slēpjas bioflavonoīdi, kas spēj kavēt vēža šūnu augšanu – lai gan tie vislielākajā koncentrācijā atrodami rūgtajās membrānās, kuras ēšanas laikā bieži vien tiek noņemtas.
Pomelo labvēlīgi iedarbojas arī uz sirds un asinsvadu sistēmu, pateicoties augstajam kālija saturam. Šis elements palīdz regulēt asinsspiedienu, veicina asinsriti un samazina tādu sirds un asinsvadu slimību risku kā ateroskleroze un insults. Tomēr cilvēkiem ar nieru slimībām, aknu slimībām vai zemu asinsspiedienu pēc šī citrusaugļa vajadzētu ķerties piesardzīgi un pirms tam konsultēties ar ārstu.
Patiesa pomelo priekšrocība ir arī tā kaloriju vērtība – 100 g ir tikai 40 kalorijas. Šis auglis, kas sastāv no 88% ūdens, ir ideāli piemērots svara samazināšanas diētai, jo, pateicoties šķiedrvielām, veicina vielmaiņu un sniedz sāta sajūtu. Turklāt mīkstumā esošie fermenti palīdz sadedzināt taukus, tāpēc pomelo ir iecienījuši cilvēki, kas rūpējas par savu figūru.
Pomelo ir daudzpusīgs, tāpēc tas lieliski noderēs virtuvē. To var ēst neapstrādātu, pievienot salātiem, pagatavot marmelādē vai izspiest sulā. Tam ir arī miza – Āzijā to izmanto kā dabisku līdzekli ādas slimību un čūlu ārstēšanai. Turklāt tās augstais B grupas vitamīnu un cinka saturs labvēlīgi ietekmē matu un ādas stāvokli, palēnina novecošanās procesus.
Neraugoties uz tā biezo ādu, ar pomelo nav grūti rīkoties. Lai izbaudītu sulīgā mīkstuma garšu, pietiek to ar nazi pārgriezt “šķērsām” un ar rokām noņemt mizu. Vislabākais laiks, kad iegādāties šo augli, ir no novembra līdz martam, kad tas ir svaigākais un garšīgākais.
Pomelo ir ne tikai viens no lielākajiem pārsteigumiem augļu vidū, bet arī veselības dārgumu krātuve. Ir vērts to iekļaut savā ēdienkartē, lai gūtu labumu no tā labvēlīgajām īpašībām un bagātinātu savu uzturu ar eksotisku pieskārienu.
Tie glābj sirdi un redzi. Latvieši izvairās no šiem augļi veikalā, jo nepazīst tos
