No atkritumiem līdz lietderīgai izmantošanai: ananāsu mizās ir uztura noslēpumi, ko varat izmantot savā virtuvē; Uzziniet, kāda ir jēga
Ananāsu miza, tāpat kā citu augļu miza, ir koncentrēts vitamīnu, minerālvielu, šķiedrvielu un citu mikroelementu avots. Lai gan visas mizas nav iespējams apēst, dažas no tām ir vērts pietaupīt izmantošanai virtuvē.
Un mēs domājam ne tikai kompostēšanu, bet arī mērces, mērces un citus mājās gatavotus produktus, kas noteikti piešķirs jūsu ēdieniem unikālu garšu. Šodien mēs jums pastāstīsim, kā jūs varat izmantot ananāsu mizu ēdiena gatavošanā.
Kā lietot ananāsu mizu?
Ir kļūdaini uzskatīt, ka augļu mizas var pārstrādāt. Tomēr saskaņā ar Ibero-American Journal of Academic Production and Educational Management datiem, šo atkritumu pārstrāde samazina pārtikas atkritumu piesārņojumu un ļauj ražot produktus ar pievienoto vērtību.
Ikdienā dažu augļu (piemēram, apelsīna un citrona) mizas izmanto tīrīšanas līdzekļu radīšanai. Tāpat gaisa atsvaidzinātāju izgatavošanai izmanto tos, kuriem ir spēcīga smarža.
Iespējams, visizplatītākā šo organisko atkritumu izmantošana ir komposta veidošana, lai barotu augus un pat dārza gabalus. Turklāt ir tie, kas dod priekšroku mizu atšķaidīt ar ūdeni un laistīt savas kultūras personīgam patēriņam.
Bet ananāsu gadījumā tā mizu izmanto, lai atsevišķi ražotu pārtikas produktus ar pievienoto vērtību.
Šeit ir dažas idejas:
- Želejas un ievārījumi: izveidojiet gardus pildījumus saviem desertiem, izmantojot ananāsu mizas.
- Liķieri: Šeit mīkstums un miza tiek sajaukti, lai iegūtu liķierus ar zemu alkohola saturu.
- Tepache: Šis ir raudzēts dzēriens, kas izgatavots no ananāsu mīkstuma un mizas. Tam ir viegla garša un putojoša konsistence.
- Uzlējumi: ananāsu mizas uzturvērtības dēļ to izmanto, lai pagatavotu uzlējumus, kas uzlabo zarnu veselību.
- Vīni: gatavoti no sasmalcinātas ananāsu mizas, ūdens un cukura maisījuma. Lai iegūtu šo dzērienu, ir nepieciešams macerācijas, fermentācijas un filtrēšanas process.
- Bezalkoholiskais dzēriens: Šeit jums vienkārši jāuzvāra ananāsu miza ar nedaudz ūdens un kanēļa. Ļaujiet dzērienam nostāvēties 30 minūtes, izkāš un pievienojiet ledu. Ja vēlaties, varat pievienot minerālūdeni.
Kādas ir vārītas ananāsu mizas priekšrocības?
Kā jau minējām, tradicionālajā medicīnā ananāsu miza kļūst par galveno infūziju sastāvdaļu. Tās mizu vāra 10 minūtes un ieteicams ēst karstu.
Dzēriens ir bagāts ar fenola savienojumiem, kam piemīt antioksidanta, pretiekaisuma un diurētiskas īpašības, skaidrots Latīņamerikas Caribbean Consulting of Engineering publicētajā rakstā.
Šīs īpašības palīdz uzlabot gremošanu, samazina iekaisumu (ko izraisa tādi apstākļi kā artrīts), izvada organismā uzkrātos taukus un novērš šķidruma aizturi.
Paskaties ko Par tiem saka, ka tie ir inku zelts. Tajos ir vairāk kalcija nekā pienā, un tie ir ideāli piemēroti senioriem.
