Gaisa fritē ir kļuvusi par vienu no galvenajām ēdienu gatavošanas iespējām latviešu. Daudzpusība, ērtums un, pats galvenais, tas, ka šis elements ir veselīgāks par tradicionālo cepšanu, ir padarījis šo elementu aizvien biežāk sastopamu spāņu mājās. Tā lielā priekšrocība ir tā, ka tas samazina nepieciešamās eļļas daudzumu.Gatavojot ēdienu, no tās var pat pilnībā atteikties.
To ēdienu saraksts, kurus var gatavot ar gaisa fritēzi, ir ļoti garš un pat dod iespēju ieviest inovācijas. Lai uzturētu higiēnu, ir svarīgi tīrīt gaisa fritieri, jo taukains vai ļoti garšvielām bagāts ēdiens var atstāt atliekas grozā un ierīces iekšpusē. Ja šīs daļiņas netiek nekavējoties notīrītas, tās var pieķerties un apgrūtināt turpmāko tīrīšanu.. Ūdens krūzes triks, lai bez piepūles notīrītu gaisa fritieri, ir viens no noderīgākajiem.
Šis elements var nebūt izdevīgs gaisa fritētājiem.
Lai to nevajadzētu tik bieži mazgāt vai lai vienkārši atvieglotu mazgāšanu, daudzās mājās izmanto dažus paņēmienus, lai tauki tik daudz nenokļūtu līdz fritēžai.a. Viens no izplatītākajiem paņēmieniem ir ļoti vienkāršs, alumīnija folijas vai cepampapīra novietošana uz fritēzes pamatnes, lai tā neaiztraipītu fritieri. Ir arī cilvēki, kas produktus iesaiņo. Tomēr, eksperti pilnībā nepiekrīt šādai izmantošanai un skaidro, ka tā var būt kaitīga.
Trīs iemesli, kāpēc nav ieteicams izmantot cepamo papīru vai alumīnija foliju gaisa fritē.
Daži speciālisti aicina izvairīties no cepamā papīra vai alumīnija folijas lietošanas. gatavojot ēdienu gaisa fritē. Phillips, viens no šāda veida gatavošanas rīku ražotājiem, iesaka to nelietot trīs iemeslu dēļ:
- Ja pārklāj grozu apakšdaļu, tiek samazināta gaisa plūsma gaisa fritē.. Tas samazina fritēšanas veiktspēju.
- Uzliekot cepamo papīru vai alumīnija foliju uz pannas dibena, kur uzkrājas tauki un netīrumi, tiek pārtraukta gaisa plūsma un fritēze nevar gatavot. Jūs nesaņemsiet labu gatavošanas rezultātu.
- Ievietojot cepamo papīru vai alumīnija foliju gaisa fritē bez ēdiena, sildelements varētu to iesūkt un. izraisīt tā sadegšanu.
Gaisa fritē darbojas, ar lielu ātrumu cirkulējot karstam gaisam.un jebkāds aizsērējums var negatīvi ietekmēt ierīces darbību un ēdiena kvalitāti. Pat ja tas palīdz to iztīrīt, tas nav efektīvi.
Cepamais papīrs var izraisīt katastrofu
Viens no ekspertu ieteikumiem ir neielieciet cepamo papīru vai alumīnija foliju gaisa fritē bez ēdiena. jo sildelements var to iesūkt un izraisīt dedzināšanu. Tas notiek tāpēc, ka papīrs var kustēties kopā ar gaisa plūsmu un saskarties ar sildelementiem.Tas var izraisīt dzirksteles, kas, laikus neapstādinātas, var izraisīt nopietnu ugunsgrēku. Cepamo papīru ir vieglāk aizdedzināt.
Šādā gadījumā gaisa fritē var noderēt alumīnija folija.
Ne vienmēr tās lietošana ir kaitīga, ir viens gadījums, kad tā var būt noderīga, norāda cits ražotājs – Hamilton Beach. “Ja pārkarsēts ēdiens, ko nevar pagriezt, var būt nepieciešams to viegli apklāt ar alumīnija foliju.viņi paskaidro savā tīmekļa vietnē. Tas nozīmē, ka, lai nepieļautu to apdegšanu virspusē, tos var apklāt, foliju droši piestiprinot, lai tā nenopūst, un lai pārējais ēdiens nepaliktu neapcepts..
