Vafeles ir kas vairāk nekā deserts, tās ir kulinārijas piedzīvojums, kas atsauc atmiņā bērnības atmiņas un iepriecina garšas kārpiņas. Vafeles var dekorēt atbilstoši personīgajām vēlmēm un vēlmēm: ar svaigiem augļiem, krējumu, medu vai pat pikanti ar bekonu un kļavu sīrupu – iespējas ir neierobežotas.
Vafeles ir gardas gandrīz jebkurā diennakts laikā: brokastīs, kā uzkoda, pie pēcpusdienas kafijas vai kā deserts pēc vakariņām – to gaisīgā konsistence un universālā garša padara tās par lielisku papildinājumu jebkuram pasākumam.
Sastāvdaļas:
Olas – 2 gab.
Piens – 350 ml (apmēram 1,5 tases)
Izkausēts sviests – 100 g
Cukurs – 70 g (2-3 ēdamkarotes)
Milti – 300 g (2 tasītes)
Cepamais pulveris – 2 tējkarotes
Sāls – 1/3 tējkarotes
Pagatavošana:
1. Sajauciet visas sastāvdaļas bļodā (produktiem, tostarp kausētam sviestam, jābūt istabas temperatūrā). Sajauc, līdz homogenizējas.
2. No sagatavotās mīklas cepiet vafeles līdz zeltaini brūnai krāsai īpašā vafeļmašīnā (apmēram 2 ēdamkarotes mīklas vienai vafelei).
