Paniņu zupa ir aizmirsta recepte, kas pēdējos gados atgriežas. Saistīts ar vienkāršību, tas pārsteidz ar garšas dziļumu un uzturvērtību. Atklāsim no jauna šo pieticīgo, taču unikālo ēdienu, kas var kļūt par jūsu mājas ēdienkartes zvaigzni.
Paniņu zupa šobrīd gūst atzinību ar savu unikālo garšu un vieglumu. Šī ir lieliska izvēle ģimenes vakariņām – īpaši, ja meklējat kaut ko ātru, barojošu un oriģinālu.
Iepriekš mēs par to rakstījām: Sagriež banānus, liek uz kārtainās mīklas un sarullē. Šis deserts ir iecienīts hitu vidū
Paniņu zupas recepte ir ārkārtīgi vienkārša.
Sastāvdaļas:
- 1 litrs paniņu,
- 4-5 kartupeļi,
- 1 burkāns,
- 1 sīpols,
- 2 ķiploka daiviņas,
- sauja diļļu vai pētersīļu,
- 1 ēdamkarote sviesta,
- sāls un pipari pēc garšas,
- pēc izvēles: kūpināts bekons vai desa garšas bagātināšanai.
Pagatavošanas metode:
- Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos un vāra sālsūdenī, līdz tie mīksti.
- Burkānus sarīvē, sīpolu un ķiploku smalki sagriež.
- Sviestā apcep sīpolus, ķiplokus un burkānus un pievieno kartupeļiem.
- Paniņas uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad lej dārzeņos.
- Samaisiet, pievienojiet sezonu un vāriet uz lēnas uguns dažas minūtes.
- Pasniedz ar sasmalcinātiem zaļumiem un pēc izvēles ar bekonu vai desu.
Paniņu zupa bija populāra visā Latvijā, ar variācijām atkarībā no reģiona.
Iepriekš mēs par to rakstījām: Sagriež banānus, liek uz kārtainās mīklas un sarullē. Šis deserts ir iecienīts hitu vidū
