Pašmāju maizes smērējam nav jābūt klišejai. Ar vienkāršām sastāvdaļām sēņu pasta kļūs par iecienītu piedevu sviestmaizēm, grauzdiņiem vai kā svētku uzkodas. Tas ir veselīgs, garšīgs un ātrs variants, kas patiks ne tikai sēņu mīļotājiem.
Daudzi cilvēki meklē smērējumu, kas piešķirs garšu viņu sviestmaizēm un ir arī viegli pagatavojams. Sēņu pasta ir ideāla, jo to gatavo tikai no dažām sastāvdaļām. Garša galvenokārt ir atkarīga no sēņu, garšvielu un piedevu kvalitātes, kuras mēs nolemjam pievienot. Vērts atzīmēt, ka mājās gatavota smērviela ir daudz veselīgāka nekā gatavie produkti no veikala, kas bieži satur konservantus un mākslīgās piedevas.
No kā var pagatavot sviestmaižu smērējumu? Sastāvdaļu izvēlei ir nozīme
Pastas galvenā sastāvdaļa, protams, ir sēnes, kuras var kombinēt ar dažādām piedevām. Eksperimentējiet ar svaigiem garšaugiem vai riekstiem, lai pievienotu kraukšķīgumu. Pateicoties dažādajām kombinācijām, smērējums patiks ikvienam, kurš pēc tās ķersies.
Sastāvdaļas:
- 300 g svaigu sēņu,
- vidējs sīpols,
- 2 ķiploka daiviņas,
- 100 g krējuma siera vai biezpiena,
- 2 ēdamkarotes sviesta vai olīveļļas,
- sāls un pipari pēc garšas,
- ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu.
Kā pagatavot maizi smērējam? Sēņu pasta soli pa solim.
Ar savu krēmīgo konsistenci un raksturīgo garšu sēņu pasta var viegli kļūt par jaunu iecienītāko virtuvē. Tas ir ātri pagatavojams, un to var uzglabāt burkā, tāpēc tas ir ideāli piemērots lietošanai vairākas dienas. Kur sākt?
- Sēnes notīra, sagriež mazos gabaliņos un smalki sagriež sīpolu un ķiploku.
- Pannā uzkarsē sviestu vai olīveļļu, pēc tam apcep sīpolus un ķiplokus, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Kad tas kļūst mīksts, pievienojiet sēnes un apcepiet dažas minūtes, līdz tās kļūst mīkstas un izdala ūdeni.
- Kad sēnes ir gatavas, apkaisa tās ar sāli, pipariem un zaļumiem. Pārliek visu bļodā un pievieno krēmsieru vai biezpienu. Visu kārtīgi samaisa. Ja vēlaties krēmīgāku pastu, varat sajaukt sastāvdaļas, izmantojot blenderi.
- Sēņu pasta ir gatava lietošanai. Burciņās ledusskapī var uzglabāt 3-4 dienas. Ja jums tas patīk, lūdzu, balsojiet zemāk esošajā aptaujā.
Iepriekš mēs par to rakstījām: Es vienmēr gatavoju kviešu biezputra pēc vecmāmiņas receptes, un mani izturīgie dēli nekad nav atteikušies to ēst. Gluži otrādi, viņi prasa vēl.
