Teorētiski avokado auglim ir diezgan grūti pārgatavoties, it īpaši tiem no mums, kas bezcerīgi pieder pie avokado cienītājiem. Bet, ja nezin kādu iemeslu dēļ tas tomēr notiek, lūk, kā tā mīkstumu pārvērst vieglā desertā bez cukura un miltiem. Priekšlikums no britu laikraksta The Guardian.
Tas ir viens no visvienkāršākajiem iespējamajiem desertiem. Iespējams, arī veselīgākais, jo gatavots tikai no neapstrādātām sastāvdaļām. Var izmantot arī dateļu pastu vai citus dabīgus saldinātājus, piemēram, agaves sīrupu, melasi vai kļavu sīrupu. Taču medus ir neapšaubāmi vislabākais. To ir ļoti vienkārši pagatavot.
Sastāvdaļas 4 porcijām avokado uzpūtņa
- 1 ļoti nogatavojies avokado
- 25 g rūgtā kakao
- 30 g neapstrādāta medus
- papildinājums pēc izvēles: jūras sāls pārslas, rožu ziedlapiņas, sukādes, apelsīna miziņa, rīvēta šokolāde, kafijas pupiņas, mandeles.
Procedūra
- Pārgrieziet avokado augli uz pusēm un izņemiet kauliņu, mīkstumu ievietojiet blenderī.
- Pievieno medu un kakao pulveri un blenderē, līdz blenderis kļūst gluds un gaisīgs.
- Ja nepieciešams, pievieno nedaudz ūdens, lai iegūtu krēmīgu konsistenci.
- Iegūto putukrēmu pārlieciet četrās nelielās glāzītēs vai nelielās stikla glāzītēs vai burciņās.
- Pārklājiet un uzglabājiet ledusskapī uz dažām stundām vai uz nakti. Uzglabāt līdz trim dienām.
- Pasniedziet tā, kā ir, vai papildiniet ar piedevām, piemēram, jūras sāls pārslām, rožu ziedlapiņām, rīvētu šokolādi, kakao skaidiņām, mandelēm, lazdu riekstiem vai maltiem valriekstiem.
- Ja vēlaties, ar nedaudz putukrējuma. Vai aromatizēt ar dažiem pilieniem ruma, brendija vai Marsala liķiera.
- Tiem, kas nebaidās no kalorijām, krēmam var pievienot arī divus vai pat trīs cepumus.
Iepriekš mēs par to rakstījām:
Veselīgākas kafijas piedevas. Kā uzlabot tās garšu un uzturvērtību?
Banānu želejas kūkas recepte no māsas Anastasijas. Garšīgi
Ielieciet banānus pannā un pārlejiet tos ar šo maisījumu. Pēdējā laikā tas ir mans mīļākais deserts.
