Pēdējos gados noteikti melno zīdkoku ir aizēnojusi balta zīdkoka. Otrais auglis bauda daudz lielāku slavu. Tajā pašā laikā Melnas ogas Diemžēl viņi bija negodīgi aizmirstitāpēc viņi tiek novērtēti par zemu.
Melnā zīdkoka ir Koks no Irānasbet dabiskajā vidē mēs to satiksim vienlaikus Eiropas dienvidos un dažos Āzijas reģionos. Viņas augļi pēc izskata Tie atgādina kazenes vai ļoti tumšas avenesbet tie ir iegarenāki.
Melnie zīdkoka augļi Viņi nogatavojas jūlija un augusta vidūApvidū Tad viņu garša kļūst ārkārtīgi mīļa. Šajā laikā viņiem ir arī vislielākās uzturvērtības.
Lasīt arī:
Melnie zīdkoka augļi ir unikāla vitamīnu, minerālu un vērtīgu aktīvo sastāvdaļu bagātība. Ogas satur visvairāk:
- B2, B1 vitamīni,
- vitamīni a,
- C vitamīns,
- E vitamīns,
- K1 vitamīns,
- folijskābe,
- fosfors,
- kālijs,
- magnijs,
- cinks,
- dzelzs.
Turklāt tie nodrošina vairākus vērtīgus savienojumus, piemēram, antocianīnus, rutīnu, hlorogēnskābi, cianīdus, resveratrolu un miencentīnu. Tajā pašā laikā Melnās zīdkoka kalorijas ir zemas (43 kcal/100 g) un ir zems indekss glikēmija (IG 25)Apvidū Šāda kompozīcijas ietekme ir melno ogu labvēlīgā ietekme uz ķermeni.
Gremošanas sistēma, zarnas un aknas
Augļu vai preparātu ēšana ar viņiem palīdz regulēt zarnu darbu. Zīdkoka ogas paātrinās metabolismusamazinot aizcietējumu daudzumu. Lielākos daudzumos, kas uzņemti, viņiem var būt caurejas un dezinficējoša iedarbība gremošanas sistēmas laikā. Turklāt melnā zīdkoka ir Aknu aizsardzībaApvidū Tas samazinās taukaino orgānu risku.
Asinsrites sistēma
Pretestība un infekcijas
Sakarā ar augstu antioksidantu saturu, melnajām ogām ir imūnsistēmas īpašības. Darbība pretiekaisuma, antibakteriālaApvidū Viņi to uzbūvēs, samazinās gadījumu skaitu. Viņi atbalstīs saaukstēšanās un visu elpceļu infekciju ārstēšanu. Viņi atvieglos nolaišanos, tie ietekmēs diafragmu.
Cukura diabēts
Melnā zīdkoka ir drošs auglis cilvēkiem ar cukura diabētu ne tikai pateicoties zemajam glikēmijas indeksam. Tas satur īpašus savienojumus, kas kavē fermenta aktivitāti, kas atbild par ogļhidrātu izplatīšanu zarnās. Jo Glikoze lēnāk iekļūst asinīs Un cukura līmeņa nav.
Izrādās, ka melnbaltajam zīdkoka mikroelementu ziņā ir ļoti līdzīgs sastāvs. Tomēr šie augļi satur vairāk. Tāpēc izvēlēsimies melnās zīdkoka ogasApvidū Ir veselīgāks no populārās baltās māsas, un tajā pašā laikā viņiem ir patīkamāka garšaApvidū
Melnā zīdkoka ir lielisks papildinājums Visiem desertiemieskaitot kūkas, kūkas, saldējumu, želejas, bezē. Pašdarinātus saldumus var mainīt gan ar svaigu, gan žāvētu ogu formu. Turklāt jūs varat no tiem veikt sagatavošanās darbus.
Mēs veiksmīgi tos pārveidosim garšīgi ievārījumi vai ievārījumiApvidū Tiem var arī pievienot tinktūras, vīni, sulas, sīrupiApvidū
