Vai zināt, kā efektīvi uzglabāt salātus vairākas dienas? Šeit ir labākais veids, kā vienmēr tos turēt pa rokai! Salāti ir gandrīz uz katra galda katrā maltītē. Patiesībā tas ir viegls, garšīgs un veselīgs garnīrs . Ja parasti mājās uzglabājat lielus pārtikas daudzumus, pievērsiet uzmanību uzglabāšanas veidam!
Salātu sarežģīta uzglabāšana
Tāpat kā maize, arī salāti slikti uzglabājas. Un tas ir pareizi, jo šis dārzenis ir jutīgs pret daudziem mūsu vides elementiem. Starp lietām, kam ir svarīgi pievērst uzmanību, piemēram, spēcīga saules iedarbība . Tāpēc dārzenis var novīt ātrāk, nekā jūs domājat. Pēdējā gadījumā tas iegūs diezgan brūnu krāsu, kas padarīs to neapetītu!
No otras puses, tur ir karsts un nav ventilācijas . Abos gadījumos salāti kļūs diezgan mīksti, kas nav īpaši patīkami. Patiesībā, mainoties dārzeņa konsistencei, mainās arī tā garša. Tieši šī iemesla dēļ mums jāpievērš uzmanība uzglabāšanas metodēm!
Piemēram, daudzi no mums salātus uzglabā polietilēna plēvē. Citiem piemērots līdzeklis ir folija. Bet ir vēl viena metode , kas ļauj dārzeņus uzglabāt ilgāk, saglabājot to garšu un uzturvērtību!
Šeit ir pareizā metode
Salātu konservēšana jāveic, ievērojot noteiktus ekoloģiskos kritērijus, lai saglabātu to kvalitāti. Pirmais solis, protams, ir salātu mazgāšana ar tīru ūdeni . Atdaliet lapas pa vienai, lai noņemtu visu uzkrāto netīrumu. Pēc tam nosusiniet tās ar audumu vai centrifūgā. Svarīgi samazināt dārzeņu mitrumu.
Pēc tam ņemiet lielu trauku un ielieciet tajā vairākus absorbējošā papīra lapas. To absorbējošā spēja neļauj salātiem mīkstēt no laika gaitā izdalīšanās mitruma. Pēc tam salātu lapas izkārtojiet pa vienai divās kārtās. Nav ieteicams izkārtot vairāk, lai neapdraudētu dabas saglabāšanu.
Pabeidziet salātu konservēšanu, atkal uzliekot uz lapām absorbējošo papīru. Pēc tam aizveriet izvēlētā trauka vāku. Tad to varat glabāt ledusskapī.
Cik ilgi salātus var glabāt šādā veidā?
Šis salātu konservēšanas veids ir viens no visefektīvākajiem. Kā norādīja mūsu kolēģi, šis paņēmiens patiešām ļauj saglabāt salātus 7–10 dienas .
Esiet uzmanīgi un negrieziet salātu galus, ja neplānojat tos uzreiz apēst. Šī salātu daļa patiešām palīdz tos saglabāt vairākas dienas. Tāpat nelieciet tos blakus dārzeņiem, kas izdala etilēnu.
