Pēdējos gados Cyprus Halloumi siers arvien populārāks Polijā kļūst arvien populārāks. Tā rezultātā veikalu plauktos varat atrast labi zināmus lielveikalus. Diemžēl, Tā bieži nav šīs delikateses sākotnējā versijaApvidū
Tradicionālais, īsts halloumi nāk tikai no KipraspieApvidū Tas salā ir izgatavots tūkstošiem gadu, un 2021. gadā tas tika ievadīts ES produktu reģistrs ar aizsargātu vārdu un izcelsmiApvidū Šī iemesla dēļ viņam vajadzētu būt īpašam ACD apzīmējums (Aizsargāts izcelsmes apzīmējums).
Saskaņā ar Kipras receptēm Halloumi ir izgatavots no piena aitao vai no aitu, kazas un govs piena kombinācijas. Tā sastāvs ir stingri definēts, un tam vajadzētu būt maksimāli 46% ūdens, vismaz 43% tauku, 22% olbaltumvielu un apm. 3% sālsApvidū
Viņu raksturo baltumsun krāsaun konsekvence ir pusdārzs un elastīgsApvidū Siers ar atšķirīgu kompozīciju, izskatu vai konsistenci, bet ar līdzīgu vārdu tie ir tikai Īsta halloumi imitācijaApvidū
Pirms pirkšanas ir vērts iepazīties ar produkta etiķeti un tā kompozīciju. Pateicoties verifikācijai, mēs nenāksim pie lētiem mārketinga trikiem, un mums būs iespēja izvēlēties īsta, sala gardumsApvidū Un tas tiešām ir tā vērts, jo tas ir gan gaumes, gan veselības jautājums.
Kiprioti ēd viņu pie varas un zina, ko viņi dara. Halloumi ir kursa olbaltumvielu kase, kā arī vitamīni B (B12, B2)vitamīni A, D, E, K, kalcijs vai fosforsApvidū Siers ar šādu kompozīciju ierobežotā daudzumā patiešām var atbalstīt veselību.
Halloumi ēdiens Aizsargāt PRZed ar osteoporozes attīstībuApvidū Kalcijs kombinācijā ar K vitamīnu palielinās kaulu masas blīvumu, novērsīs bojājumus, lūzumus un ievainojumus. Gados vecākiem cilvēkiem tas jāsaskaras un pacienti pēc traumām. Siera patērēšana pozitīvi ietekmēs arī locītavu un zobu stiprumu.
Tas ir arī atbalsts redzei. Halloumi ir vērts ēst, jo ir augsts A vitamīna saturs, kas rūpējas par acīm. Konkrēti jautātAwi palīdzība pēc acsApvidū Tas samazinās tādu slimību kā katarakta, putekļu akluma, makulas deģenerācijas risku.
Turklāt Halloumi var uzlabot centrālās nervu sistēmas garastāvokli un darbu. Samazinās hroniska stresa simptomusierobežot depresīvo stāvokļu parādīšanos. Papildus Nodrošina normālu asinsspiedienu un muskuļu kontrakcijas, ieskaitot miokarda muskuļus.
Halloumi ļoti bieži tiek pasniegts pēc grilēšanas un pamatoti. Šis siers ir gandrīz izveidots apkurei uz grila vai mājās grila pannā. Tad Tas kļūst kraukšķīgs no ārpusesun tā āda kļūst par patīkamu apvalku mīksts un aromātisks interjersApvidū
Pirms grilēšanas halloumi, sagrieziet iekšā apmēram 1 cm šķēlesApvidū Pateicoties tam, mēs to pārāk ilgi neildīsim, un tomēr iekšpusē tas būs silts un mīksts.
Sildiet grilu vai čuguna grila pannu līdz temperatūrai apm. 200 grādi pēc CelsijaApvidū Maigi izsmidziniet režģi vai taukus ar taukiem un uzlieciet sieru. Halloumi grils 2 minūtes pēc katras lapasApvidū Pēc šī laika viņa ir gatavs dot.
Grilēts halloumi siers Tas lieliski papildinās zaļos salātusApvidū Tajos tas būs labi sastādīts ar ķiršu tomātiem, grauzdētiem riekstiem vai saulespuķu sēklām, sarkano sīpolu. Tās garša parādīsies nedaudz citronu sulas vai pikantas olīveļļas.
Turklāt to var izmantot, lai sacerētu garšīgu sviestmaizes, hamburgeri, iesaiņotApvidū Tiek dots arī solo vai Grieķijas bedres kompānijā.
