2016. gadā amerikāņu uzņēmums Ripple Foods izlaida pirmo zirņu piensApvidū Tikai pēdējos gados dzēriens ir ieguvis lielāku popularitāti – tā garšas un īpašību dēļ. Uzziniet, kāpēc Tas ir veselīgs parastā piena aizstājējsApvidū
Zirņu piens ir dārzeņu dzēriens, kas izgatavots no dzelteniem zirņiemApvidū Tā arvien vairāk vēlas izmantot kafejnīcas, kas to ierosina kā veselīgu, pilnīgi vegānu kafijas papildinājumu. Lai arī jau ir dārzeņu aizstājēji, piemēram, auzu piens, mandeļu vai sojas, tie negaršo kā parasts piens un bieži tos nevar dzert cilvēkiem ar alerģijām. Tikmēr piens ir ļoti populārs, jo Tam ir līdzīga garša un konsistence kā govs daļēji piensApvidū Turklāt tas nesatur spēcīgus alergēnus un putas, tāpēc tos var izmantot dažāda veida dzērieniem.
Zirņu piena iegūšanas process ir sarežģītsApvidū Interesanti, ka Viņu patentēja poļu zinātnieki no Lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības Biotehnoloģijas institūta Wacław Dąbrowski. Tas sastāv no sausu dzeltenu zirņu sēklu biotehnoloģiskās apstrādes, pēc tam to sašķidrināšanas un sastāva modifikācijas, lai iegūtu dabisko saldumu (zirņi tiek pakļauti tik sauktai fermentatīvai pārveidošanai, t.i., vielas pārveidošanai ar enzīmu). Zirņu piens visu laiku paliek dabisks un nezaudē uztura vērtībasApvidū
Produktu lieliski atdarina parastais govs piens ar tā garšu un konsistenci. Tomēr vai tas nodrošina vērtīgas ķermeņa vērtības ķermeņa vērtībām? Izrādās, ka kompozīcija ir iepriecinoša, un to ir vērts sasniegt. Kādas ir zirņu piena īpašības? Galvenokārt Nav laktozestāpēc to var patērēt cilvēki ar tā nepanesamību.
Zirņi, no kuriem tiek izgatavots augu dzēriens, sastāv no 10 procentiem. no ūdens, 2 procentos no taukiem, vairāk nekā 20 procentos no olbaltumvielām un vairāk nekā 50 procentiem no ogļhidrātiem. Ir daudz olbaltumvielu (eksogēnas aminoskābes, kuras ķermenis pats nerada, bet ir nepieciešams pareizai darbībai) un dabiskie cukuri, bet maz tauku (satur omega-3 skābes). Tāpēc tāpēc ieteicams novājēšanas diētās – gan keto, gan zemas kaloriju.
Lai arī piens tiek iegūts no zirņiem, tas neizraisa gremošanas trakta kaites. Neizraisa vēdera uzpūšanos, bet pat Palīdz labāku zarnu peristaltikuApvidū Šķiedra un prebiotikas, ko tā nodrošina, atvieglo gremošanu un rūpējas par pareizo zarnu mikrofloru.
Kādas ir zirņu piena īpašības? Interesanti, ka satur vairāk kalcija nekā dzīvnieku piensApvidū Tas ir arī kālija un magnija avots. Tas nodrošina arī A, C, E vitamīnus un B grupas, tas pozitīvi ietekmē muskuļu un skeleta, nervu un sirds un asinsvadu sistēmu veselību. Tas uzlabo ādas, matu un naglu izskatu.
Sakarā ar sarežģīto augu dzēriena iegūšanas procesu, to ir grūti pagatavot mājās. Jūs to varat iegādāties lielākos lielveikalos, bioloģisko pārtikas veikalos vai kafejnīcās. Jūs varat viegli pasūtīt produktu tiešsaistē. Iepērkoties, uzmanīgi izlasiet etiķetes. Var gadīties, ka dzēriens būs mākslīgi saldināts vai kaitīgas eļļas un tajā parādās sabiezētāji. Izvēlieties produktu ar dabiskāko kompozīciju.
Vai vēlaties izmēģināt, kā garšo zirņu piens? Vislabāk to izmantot kafijai kā govs piena dārzeņu aizstājējs. Tas ir nedaudz salds, neveicot karstos dzērienos un putās. Jūs to varat izmantot, lai sagatavotu garšīgu kapučīno vai latte. Cienītāji māneklis Viņi to var arī apvienot ar putojošu zirņu pienu.
