Tradicionāli galvenā pesto sastāvdaļa ir baziliks. Tomēr daudzus gadus parādās dažādas šīs itāļu zaļās mērces variācijas. Pesto no lāču ķiplokiem, redīsu lapām, pētersīļi ir ļoti populāri. Es, visticamāk, sasniegšu pesto ar pienenesApvidū Jūs negaidāt, cik tas ir garšīgi.
Pienene ir atrodama arī zem nosaukuma Dandelion Common vai Danelion. Mēs viņu satiksim pļavās, zālājos dārzos vai dažādos biezokļos. Tikai daži cilvēki to tiešām saprot Viņš viņu mulsina ar pienu un nav nezāleApvidū
Pienene un pienene vispār nav tas pats augsApvidū Pienene gadsimtiem ilgi ir bijusi augs, ko vērtē dabiskajā medicīnā. Piena produkts ir regulāra nezāle, kuru neuzskata par ēdamu augu. Tomēr viņu izskata līdzības var izraisīt daudzas kļūdas. Lai tos atšķirtu, viņiem jābūt uzmanīgiem.
Mēs atšķirsim dziedinošo pienenes no piena pēc:
- kātiņš – Piena ir viens kāts, no kura aiziet no sāniem; Pienenderi ir rozete, kas atstāj zemi, bez sānu dzinumiem;
- ziedi – Piena ir vismaz trīs ziedi uz viena kāta; Uz katras kātiņa ir tikai viens zieds
- atstāt – pienenes lapas ir nedaudz noapaļotas; Pienendelijam ir lapas ar asiem zobiem;
- menopauze – pienene pēc ziedēšanas pārvēršas par slēgtu pumpuru; Pienene pārvērtīsies par pienenes.
Lasīt arī:
Pienene zināja mūsu vecmāmiņas, lieliskas mazuļus un novērtēja viņu par veselības īpašumiem. Saskaņā ar pētījumu, šis dārza augs ir bagātība A, B, C, D vitamīni un tādi minerāli kā dzelzs, kālijs, cinksApvidū Tā ir arī deva riboflavīni un flavonoīdiApvidū Kā garšaugs ietekmē ķermeni?
Pienene – diurētiskās īpašības
Pienenes uzņemšana palīdzēs ārstēt nieru slimību, orgānu iekaisumu un visu urīnceļu. Tam ir tīrīšanas un detoksicējoša efekts. Paātriniet toksīnu un urīna izdalīšanos.
Pienene un aknas
Ārsta un gremošanas pienene
Augs stimulē žults un visu kuņģa skābju ražošanu. Tādējādi tas atvieglo smago un taukaino ēdienu gremošanu. Turklāt tas var stimulēt apetīti un novērst pārēšanās sajūtu pēc ēšanas.
Pienene un imunitāte
Dandelion ir antioksidantu īpašības, t.i., pretiekaisuma, pretvīrusu īpašības. Šī ietekme palielinās ķermeņa pretestību un aizsargās to no infekcijām. Turklāt garšaugs var palielināt balto asins ķermeņa fagocitāru funkciju un stimulēt pretvīrusu vielu ražošanu.
Pienenes anti -diabētiskās īpašības
Ēdot pienenes, tiks palēnināta cukura absorbcija no pārtikas asinīs. Tas var samazināt glikozi un novērst pēkšņus ārkārtas un enerģijas kritumus. Turklāt garšaugs satur insulīnu, kas atbalsta ķermeņa ogļhidrātu pārvaldības regulēšanu.
Tiklīdz tas parādās pavasarī dārzā, es nekavējoties savācu un sagatavoju pesto no pienenes. Garša ir Patīkami pikants, bet ne asuApvidū Tas ir arī pamanāms rūgtumsApvidū Tas ir lieliski Sviestmaizēm, sieram, makaroniemApvidū Izmēģiniet un izmantojiet ne tikai garšu, bet arī ar veselības īpašībām.
Sastāvdaļas:
- 60 g pienenes lapas,
- 40 g baltā sīpola,
- 40 ml olīveļļas,
- tējkaroti citronu sulas,
- sāls,
- piparā
Veiktspējas metode:
1. Nomizojiet sīpolu un sagrieziet lielākos gabalos. Notīriet pienenes lapas zem tekoša ūdens un atņemiet tām galus.
2. Ievietojiet visas sastāvdaļas blendera bļodā. Sajauciet tos gludā masā. Pesto no pienenes ir gatava pasniegšanai. Uzglabājiet tos ledusskapī glāzē, slēgtā traukā.
