Šī metode, kas nākusi tieši no Japānas, ļauj ilgāk saglabāt augļus un dārzeņus svaigus ledusskapī.
Kad mēs pērkam svaigus augļus vai dārzeņus tirgū vai lielveikalā, daudzu cilvēku pirmā vēlme ir ielikt tos ledusskapī. Viņi cer, ka aukstums ļaus tiem saglabāties ilgāk.
Tomēr mēs visi novērojam to pašu: laika gaitā mūsu pārtika bojājas un kļūst mīksta. Tāpēc ir svarīgi tos lietot pēc iespējas ātrāk pēc iegādes. Būtiski? Neesmu pārliecināts. Patiesi, tradicionālā japāņu metode ļauj pagarināt jūsu augu svaigumu.
Kāpēc dārzeņus bojājas ledusskapī ?
Problēma ne vienmēr ir paša ledusskapī, bet drīzāk tajā, kā mēs uzglabājam augļus un dārzeņus. Patiesībā vairums cilvēku tos atstāj oriģinālajā plastmasas iepakojumā vai uzglabā tieši uz ledusskapī plauktiem.
Rezultāts: pārtikas produkti ātri izžūst vai, gluži pretēji, pūst no liekā mitruma. Tāpēc daži no mūsu lasītājiem varētu domāt, ka augļu un dārzeņu glabāšana ledusskapī ir ķecerība . Viņi nav pilnīgi nepareizi .
Dažas lietas vispār nekad nedrīkst atrasties jūsu ledusskapī. Nekad nelieciet tajā kartupeļus, sīpolus vai kabacīšus . Attiecībā uz augļiem, nelieciet tur citrusaugļus, ābolus, bumbierus, aprikozes vai mango. Patiesībā aukstums maina tekstūru un garšu.
No otras puses, brokoļi, kāposti, baklažāni, sparģeļi, pupas un salāti — visiem tiem ir sava vieta ledusskapī. Attiecībā uz augļiem, tur var glabāt zemenes, avenes, mellenes un vīnogas.
Japāņu metode optimālai glabāšanai ledusskapī
Kā saglabāt pārtiku svaigu un garšīgu, kad to liekat ledusskapī? Mēs iesakām japāņu metodi. Tā ir vienkārša kā bērnu rotaļa. Faktiski vienkārši ietiniet dārzeņus tīrā kokvilnas audumā vai nedaudz mitrā papīra dvielī, pirms liekat tos ledusskapī.
Šī darbība palīdz uzturēt ideālu mitruma līmeni ap produktiem. Tas novērš gan dehidratāciju, gan pelējuma veidošanos. Pēc tam notīriet un nosusiniet tos, ietiniet audumā un ievietojiet maisiņā, stikla kastē vai hermētiskā traukā.
Šī metode ir ne tikai ekonomiska, bet arī videi draudzīga. Faktiski tas ļauj izvairīties no plastmasas vai alumīnija plēves izmantošanas. Tādējādi jūs samazināt atkritumu daudzumu.
Šī trika priekšrocības
Ar šo paņēmienu jūs pagarināsiet augļu un dārzeņu uzglabāšanas laiku. Jūsu pirkumi ilgāk paliks svaigi, un jūs tādējādi samazināsiet atkritumu daudzumu. Un vispatīkamākais: dārzeņi nezaudē savu garšu. Tie nav mīksti un sausi.
Visbeidzot, ar maisiņu un kārbu palīdzību jūs varēsiet sakārtot ledusskapi. Tas kļūs tīrāks un sakoptāks. Tāpēc mēs iesakām jums smelties iedvesmu no mūsu japāņu draugiem. Pateicoties viņiem, jūs ātri pamanīsiet atšķirību, un jūsu augļi un dārzeņi ilgāk saglabās savu izcilo garšu.
