Żurek, balta desa, pastēte vai ola ar mārrutkiem ir Lieldienu klasika. Diemžēl brīvdienas beidzas, un līdz ar to mārrutki ir aizmirsts. Sadaliet šo stereotipu un ēdiet mārrutkus, ja vēlaties gadiem ilgi palikt vesels.
Mārrutieši, ko pirms gadiem varēja atrast daudzos poļu dārzeņu dārzos, ir parastie mārrutki. Augu dabiskā vidē var atrast Eiropā, Āzijā un Ziemeļamerikā. Piemērots kultivēšanai, bet Tas arī bieži aug kā nezāleApvidū
Raksturīgākais un Dārgā mārrutku daļa ir viņa sakneApvidū Tas ir resns, gaļīgs un grūti. Tam ir gaiši dzeltena, gandrīz balta krāsa. Vājākas, plānākas saknes ir mazāk intensīvas pēc garšas.
Chrzanów ir pieejams dažādos veidos veikalos. Jūs varat iegādāties pat svaigu sakni mazā zaļš graudā vai gadatirgū. Tas ir biežāk tam Mārrutīšu pīrāgi burkā vai žāvēts Izmanto kā garšvielu.
Mārrutieši katru dienu jānovērtē gan spēcīgam, interesantam aromātam, gan tā ķermeņa īpašībām. Sakne ir pilna ar minerālu sāļiem, piemēram, kalcijs, fosfors, kālijs, dzelzs, magnijsApvidū Tas papildinās pieprasījumu pēc A, C un B vitamīna vitamīniApvidū
Turklāt tas satur daudz glikozinolānu, ēterisko eļļu un antibakteriālo enzīmu. Tā rezultātā mārrutkiem ir daudz ieguvumu veselībai.
Mārrutki par saaukstēšanos un klepus
Tarty sakne ir bijusi veids, kā gadiem ilgi izmantotas pastāvīgām saaukstēšanos un citām augšējo elpceļu infekcijām. Ēteriskās eļļas palīdz attīrīt sinusus un “notīrīt” viņus. Pārējiem zirgu audzē esošajiem savienojumiem ir darbība Antibakteriāla, pretiekaisuma, pretvīrusu, antibiotikuApvidū Tas ievērojami atvieglo elpceļu slimību ārstēšanu.
Mārrutiešu valodu var izmantot arī klepus un iekaisis kakla laikā. Uz augu balstīti sīrupi atvieglo pasliktināšanos. Tie ir pat ieteicami bronhītamApvidū
No svētkiem ēdamais garšaugs palīdzēs ne tikai no iekšpuses, bet arī no ārpuses. Mārduši ir pazīstami līdzeklis cilvēkiem ar reimatiskām slimībām un podiņaApvidū Svaigi sākas un uzklāj uz ādu Atbrīvos sāpessamazināt tūsku. Tas vienlaikus nomierinās muskuļu sāpes, sēžas gredzenus, cīpslas ar bojājumiem vai iekaisumu.
Mārrutis un gremošana
Mārrunīši ir sagremoti īpašības un jau ir zinājuši par šo seno Romu. Sakne piedalās gremošanas sulu stimulēšanaApvidū Tādējādi tas izrādās metabolisms, novērš aizcietējumus.
Tajā pašā laikā mārrutki Tas būs ieteicams pārmērīgai vēdera uzpūšanaiApvidū Šī iemesla dēļ mums tas labprāt jāpievieno treknam, smagam, ar daudz olbaltumvielu.
Mārrutieši izceļas ar ļoti asu un izteiksmīgu aromātu. Svaigi rīvēta sakne var nekavējoties notīrīt līčus vai izraisīt asarošanu. Šī garša lieliski der ar visu gaļu. Jo īpaši tas ir labi Pielikums mājās gatavotām ļoti atgūtām desām, desām, pastēteitasApvidū Papildinās traukus ar zivīm, olām vai sieruApvidū
Turklāt mārrutkus izmanto kā garšvielas. Mēs to stiprināsim ar garšu zupas, sautējumi, mērcesApvidū Mēs sagatavosimies ar viņu DIPS mikroshēmām, nachos Vai aromātisks sviests uz grilētiem traukiem.
