Ļoti vienkārša metode ļauj uzglabāt šos vērtīgos citrusaugļus, neļaujot tiem pūt.
Citrons ir auglis, kam piemīt daudzas noderīgas īpašības un kas ir ļoti populārs kā garšviela salātiem vai dažiem gaļas veidiem. Ir vēl viens svarīgs iemesls, kāpēc tas vienmēr jātur pie rokas: nav nekas efektīvāks slāpes remdēšanai kā glāze atspirdzinoša sulas.
Tomēr, tā kā citronus novāc tikai rudenī un ziemā, liela problēma ir to konservēšana, lai tie paliktu svaigi pēc iespējas ilgāk.
Lai citrons nekad nebeigtos , mums jāzina, ka pastāv metode, kas ļauj tos saglabāt labā stāvoklī ilgāk . Šis triks ir saistīts ar divām ekoloģiskām īpašībām , kam jāatbilst vietai, kur mēs liekam citronus, lai tie nesabojātos : pastāvīga mitruma un 10-12 grādu temperatūra.
Kā zināms, citrons ir sezonas auglis, un Argentīnā to novāc no maija līdz oktobrim. Ārpus šī ierobežotā perioda pieejami tikai importēti citrusaugļi, turklāt par daudz augstāku cenu.
citrons, kas tiek novērtēti to veselīguma un slāpes remdēšanas spējas dēļ, ir augļi, kas jābūt pie rokas visa gada garumā. Tāpēc ir tik svarīgi zināt, kā tos saglabāt svaigus. (Foto: Adobe Stock)
Kaut arī tas šķiet paradoksāli, šī cēlā citrusaugļa, kas apgādā mūsu organismu ar C vitamīnu, patēriņa augstākais punkts ir vasarā, kad mēs to lietojam, lai remdētu slāpes un atsvaidzinātos. Lielais pieprasījums apvienojumā ar ierobežoto piedāvājumu izraisa strauju cenu pieaugumu vasarā.
Metode, kā uzglabāt citrons un nekad vairs neatstāt tos bez uzraudzības
Tieši šādos apstākļos ir vērts izmantot metodi, kas ļauj mums uzglabāt citronus mājās, lai tie vienmēr būtu pa rokai un nebūtu atkarīgi no importa vai cenas svārstībām.
Šis paņēmiens, kas ļauj ilgāk saglabāt citronus svaigus, balstās uz to, ka tiem ir jāatrodas aukstā un mitrā vidē . Tāpēc mēs nolemjam tos ievietot ledusskapī, lai nodrošinātu pienācīgu uzglabāšanu.
Bet esiet uzmanīgi, spēcīgs aukstums arī nav labvēlīgs, tāpēc labāk glabājiet tos galvenajās vietās, piemēram, kastē, kas parasti atrodas apakšā, vai durvīs. Tās ir vietas ledusskapī, kur temperatūra nav tik zema.
Citrons ir uzticams milāniešu ēdienu, kas pagatavoti no vistas, gaļas, zivīm, sojas vai jebkādiem dārzeņiem, pavadonis.
Svarīgi ir tas, ka citronus nedrīkst novietot blakus āboliem vai banāniem, jo tas paātrina to nogatavināšanos un izraisa priekšlaicīgu pūšanu. Tāpēc citronus vislabāk glabāt tikai ledusskapja apakšējā atvilktnē.
Kā jau minējām, efektīvai uzglabāšanai tiem nepieciešama arī mitrums, tāpēc pirms ievietošanas ledusskapī var noslaucīt miziņu ar ūdenī samitrinātu vates tamponu un ietinēt polietilēna plēvē. Cita plaši izmantota metode ir ieliet nedaudz ūdens atvilktnes apakšā, kur plānojam tos uzglabāt.
Svarīgi atcerēties, ka citroniem vienmēr pastāv pūšanas risks, tāpēc ieteicams tos pārbaudīt katru dienu un izmest tos, uz kuriem redzami bojājumu, pelējuma vai pūšanas pazīmes.
Ja esat sagriezis citronu un vēlaties saglabāt neizmantoto pusi, iegremdējiet to bļodā ar ūdeni, mizi uz augšu, un ievietojiet ledusskapī. Šādos gadījumos konservēšana ilgs tikai dažas stundas. Ir arī speciāli piederumi, piemēram, silikona zvaniņi, lai uzglabātu sagrieztā citrona daļas, kuras vēlaties saglabāt.
Starp daudzajām citrons veselīgajām īpašībām jāizceļ imūnsistēmas stiprināšana (pateicoties C vitamīna saturam) un kuņģa sulas izdalīšanās stimulēšana, kas uzlabo gremošanu . Turklāt tas palīdz novērst nierakmeņu veidošanos, uzlabo dzelzs uzsūkšanos un aizsargā sirds un asinsvadu sistēmu.
