Šāda veida piederumu izmantošana šajā konvekcijas ierīcē ir tīrāka, bet daudz mazāk droša.
Lai gan tas var šķist laba ideja, fritezes dibena pārklāšana ar papīru var būt neproduktīva un pat bīstama. Tā saka tās izgudrotāji.
Fritūrzīme ir kļuvusi par daudzu mūsdienu virtuves zvaigzni. Pateicoties iespējai gatavot veselīgu pārtiku bez eļļas un vienkāršai lietošanai, tā ir likumsakarīgi ieņēmusi pastāvīgu vietu uz mūsu galda virsmām. Bet tas nenozīmē, ka mēs visi to lietojam pareizi.
Viena no visbiežāk pieļautajām kļūdām, kā arī bīstamākajām pareizai ierīces darbībai, ir cepamā papīra vai alumīnija folijas izmantošana tieši uz groza dibena. No pirmā acu uzmetiena varētu šķist, ka tā ir laba ideja, kas ļauj izvairīties no traipiem un atvieglo tīrīšanu, bet tas tā vis nav.
Philips pārstāvji, zīmols, kas izgudroja pirmo aerogrilu, skaidri norāda: fritezes dibena pārklāšana ar papīru var mainīt karstā gaisa plūsmu, kas ir tās darbības pamatā. Bez labas cirkulācijas ēdiena gatavošana kļūst nevienmērīga, un rezultāti atstāj vēlams labākus.
Turklāt, ja papīrs uzkarsē bez ēdiena, tas var sadegt vai pat pārvietoties, bloķējot sildelementus vai pielipot pie ierīces daļām, kurām nedrīkst saskarties ar degvielu. Kļūda, kas var sabojāt jūsu fritezi vai pat izraisīt kaut ko sliktāku.
Konvekcija: atslēga
Karstā gaisa plūsmai, kas šajos ierīcēs izplatās 360 grādu leņķī, ir nepieciešama telpa brīvai cirkulācijai . Ja to aizklāsiet ar papīru, jūs izslēgsiet konvekcijas efektu, kas nodrošina vienmērīgu ēdiena pagatavošanu un kraukšķīgas garozas veidošanos. Citiem vārdiem sakot: jūs sabojājat savu ēdienu.
Ja vēlaties izvairīties no pārliekas tīrīšanas, ir drošākas iespējas, piemēram, silikona pannas, kas īpaši izstrādātas gaisa frītiņām, vai perforētas formas , kas nodrošina gaisa cirkulāciju. Ieguldot naudu šajos aksesuāros, varat pagarināt savas ierīces kalpošanas laiku un uzlabot katra recekta rezultātus.
Tātad, ja jūs domājāt, ka fona nokrāsošana ir ātrs un vienkāršs triks, ir pienācis laiks pārdomāt . Runa nav tikai par ierīces uzturēšanu labā stāvoklī, bet arī par cieņu pret tehnoloģijām, ar kurām tā ir izstrādāta. Jūsu fritezei nav vajadzīgs papīrs, tai ir vajadzīga telpa, lai elpotu.
