Bārbekjū sagatavošana sezonai – kur sākt?
Vislabāk ir sezonas bārbekjū sagatavošana, lai novērtētu režģa stāvokliApvidū Ja tas ir nedaudz netīrs, pietiek ar vienkāršām metodēm. Smagu netīrumu un tauku tauku gadījumā būs nepieciešama intensīvāka darbība.
Pirms sākat tīrīt režģi, ir vērts to zināt Regulāra netīrumu noņemšana ir atslēga, lai saglabātu bārbekjū labā stāvoklīApvidū Sadedzinātie tauki un pārtika joprojām izskatās ne tikai nepievilcīgi, bet arī var ietekmēt ēdienu garšu un radīt potenciālus draudus veselībai.
Ir arī svarīgi, lai tīrīšanas metodi saskaņotu ar materiālu, no kura tiek izgatavota režģa. Lielākā daļa ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, emaljēta tērauda vai čuguna. Katram no šiem materiāliem ir nepieciešama nedaudz atšķirīga pieeja tīrīšanai.
Kā notīrīt grila režģi bez ķīmijas – vienkāršākās metodes
Dabiskas režģa tīrīšanas metodes ir ne tikai drošas jums un videi, bet arī ļoti efektīvas. Šeit ir labākās metodes, kuras varat izmantot mājās.
Visvienkāršākais paņēmiens ir augstas temperatūras izmantošana, kas palīdzēs noņemt žāvētus netīrumus. Iededziet grilu un pagaidiet, līdz tas sasniedz augstu temperatūru. Tad ar stiepļu suku vai sasmalcinātu bumbiņu ar alumīnija foliju, enerģiski noslaukiet režģi. Augsta temperatūra mīkstinās sadedzinātus taukus, atvieglojot tā noņemšanu. Šī metode ir īpaši efektīva kā ikdienas uzturēšana pēc katras grilēšanas – tā efektīvi novērš netīrumu stratifikāciju.
Cepamā soda un etiķa kombinācija rada dabisku, spēcīgu tīrīšanas līdzekli. Vienkārši apkaisa grila režģi ar cepamo soda un pēc tam izsmidziniet to ar etiķi, kas izraisīs raksturīgu putošanu. Atstājiet šo maisījumu 15-20 minūtes, lai aktīvās vielas varētu izšķīdināt netīrumus. Pēc šī laika berziet režģi ar stiepļu suku vai sūkli un rūpīgi izskalojiet ar ūdeni. Šī metode ir lieliska vidējiem netīrumiem.
Efektīvi dabiski veidi, kā spītīgi netīrīt režģi
Ja ar standarta metodēm nepietiek, ir vērts sasniegt progresīvākas, bet tomēr dabiskas tīrīšanas metodes.
- Mērcēšana etiķa šķīdumā
Mērcēšanas metode būs efektīva ļoti netīrām režģiem. Sagatavojiet šķīdumu, kas sastāv no vienādām etiķa un karstā ūdens daļām lielā traukā vai vannā. Visu nakti iemērciet režģi, lai etiķetē esošā etiķskābe varētu efektīvi izšķīdināt sadedzinātus taukus un pārtikas atlikumus. No rīta berziet režģi ar stiepļu suku – netīrumiem vajadzētu iet daudz vieglāk. Visbeidzot, kārtīgi izskalojiet režģi ar ūdeni un sausu.
Šī metode izmanto citronskābes un sāls dabiskās īpašības. Sāciet ar citrona sagriešanu uz pusēm un apslāpēt režģi ar biezu sāls slāni. Pēc tam izmantojiet grieztu citronu kā dabisku sūkli, enerģiski berzējot režģa virsmu. Beršanas laikā sāls darbojas kā delikāts abrazīvs, un citronskābe efektīvi izšķīst taukus. Pēc tīrīšanas kārtīgi izskalojiet režģi ar ūdeni. Šī metode ir īpaši efektīva, tīrot nerūsējošā tērauda režģus.
- Sagrauta soda pastas
Spēcīgi koncentrēta soda pastas ir vēl viens efektīvs veids, kā iegūt spītīgus netīrumus. Sajauciet cepamo soda ar nelielu daudzumu ūdens, lai izveidotu biezu pastu. Pēc tam uzklājiet šo pastu uz visu režģi, it īpaši bagātīgi vietās ar apdegumiem. Lai iegūtu labākos rezultātus, atstājiet pastu uz dažām stundām vai pat visu nakti. Pēc šī laika berziet režģi ar suku un rūpīgi izskalojiet ar ūdeni. Soda pastas darbojas kā dabisks tīrīšanas līdzeklis, kas maigi, bet efektīvi noņem pat visstājīgākos netīrumus.
Grila režģa uzturēšana – kā novērst netīrumus
Regulārā režģa uzturēšana ievērojami atvieglos tā tīrīšanu nākotnē un pagarinās savu dzīvi.
Regulāra grila tīrīšana palielina kalpošanas laiku. Foto. Aleksandra Góra/Deccoria.pl
Pēc katras tīrīšanas ir vērts aizsargāt režģi ar plānu eļļas slāni. Kad režģis joprojām ir silts (bet nav karsts), noslaukiet to ar audumu, kas iemērc eļļā ar augstu smēķēšanas temperatūru, piemēram, ar rapšu vai saulespuķu eļļu. Atcerieties uzklāt tikai plānu slāni – liekā eļļa var izraisīt smēķēšanu nākamajā lietojumā. Šāds nelikumīgs rada dabisku pārklājumu, lai novērstu pārtiku, un efektīvi aizsargā režģi pret koroziju.
- Tīrīšana pēc katras grilēšanas
Izstrādājiet ieradumu tīrīt režģi pēc katras lietošanas. Vislabāk to izdarīt, ja grils joprojām ir silts – tad ir vieglāk noņemt pārtikas atlikumus ar stiepļu suku. Nedaudz zināms, bet efektīvs triks ir noslaucīt režģi ar grieztiem sīpoliem – tajā esošie savienojumi ir antibakteriāli un atvieglot netīrumu noņemšanu. Regulāra tīrīšana novērš tauku noslāņošanos un padara režģa uzturēšanu visu sezonu visu sezonu.
Pirmkārt, vienmēr uzglabājiet režģi sausā vietā, lai novērstu rūsu. Ja jūs ilgi nelietojat grilu, ir vērts noņemt režģi un turēt to mājās. Ir īpaši svarīgi to rūpīgi notīrīt, pirms uzliekat režģi ziemai. Pareiza glabāšana pagarinās režģa dzīvi un ievērojami atvieglos grila sagatavošanu nākamajai sezonai.
