Gaisa mango ir pilnībā nogatavojies uz koka, zem tropiskās saules, un, pateicoties gaisa transportam, viņš izvairās no daudzu nedēļu jūras ceļojumiem un uzglabāšanas aukstos veikalos, kas varētu vājināt tās īpašības. Parasti 24-48 stundu laikā pēc kolekcijas tas ir skaidri sagatavots nosūtīšanai, lai pēc iespējas ātrāk sasniegtu saņēmējusApvidū Rezultāts ir intensīva, salda garša, samtaina krēmīga konsistence un svaigums, kuru ir veltīgi jāmeklē lielveikalos pieejami augļos. Augļiem ir iegarena vai ovāla forma, mēra no 5 līdz 20 centimetriem, un tā elastīgā, tumši sarkanā āda ar sarkt un vaska pārklājumu atklāj smalku ziedu aromātu.
Polijā aviācijas mango var iegādāties tiešsaistes veikalos un specializētās tirdzniecības vietās, kas piedāvā augstākās kvalitātes produktus. Viena gabala cena svārstās no 30 līdz 40 plnApvidū Katrs eksemplārs tiek rūpīgi pārbaudīts pirms nosūtīšanas, iesaiņots aizsargājošās putās un piegādāts tieši saņēmējam, lai saglabātu pilnu aromātu un sulu, kas katram kodumam padara nelielu ceļojumu uz tropiem.
Parastie mango augļi, kas pieejami lielveikalos, tiek transportēti pa jūru. Viņi joprojām ir zaļi. Vēlāk Viņi dodas uz auksto veikalu uz kuģiem, kur dažreiz pat mēnesi nobriest kontrolētos apstākļos, izmantojot gāzes, ieskaitot etilēnuApvidū Runājot par loģistiku, šī ir praktiska procedūra, bet diemžēl tā atspoguļo kvalitāti: garša kļūst mazāk izteiksmīga, un celuloze var būt šķiedra un mazāk sulīga, kas samazina gan kulinārijas pieredzi, gan barības vielu saturu.
Aviācijas mango gadījumā gaisa transports samazina laiku no ražas novākšanas līdz tikai dažām dienām. Augļi paliek uz koka, līdz tiek sasniegts optimāls briedums. Viņi dabiski nogatavojas, absorbējot sauli un barības vielas tieši no dabas. Rezultātā gaisa parenhīma ir samtaina krēmīga, gandrīz pilnībā bez apgrūtinošām šķiedrāmApvidū Garša aizrauj ar intensīvu saldumu, salauzta ar smalku, eksotisku piezīmi, kas raksturīga labākajām mango šķirnēm, piemēram AlphonsoVerdzība Kesārs Vai Karabaobieži izvēlēts šāda veida transportam.
Gaisa mango izmanto savu spēku tieši no dabas, un zinātnieki arvien vairāk vēlas meklēt zem savas zelta ādas, lai apstiprinātu tās priekšrocības. Pētījumi, kas publicēti filmā “Faseb Journal” 2018. gadā, to apstiprināja Parastā mango ēšana var uzlabot asinsvadu darbību un samazināt asinsspiedienuApvidū Ietekme parādās tieši pēc dažām patēriņa stundām. Amerikas Uztura biedrības eksperti iet soli tālāk, uzsverot, ka nogatavošanās augļi, protams, uzkrāj vērtīgākas barības vielas.
Sulīgajā mango miesā mēs atradīsim A vitamīnskas rūpējas par redzi un ādu un C vitamīnsatbalstot kolagēna ražošanu – celtniecības blokus un saistaudus. Tas arī piedāvā lielu devu E un B vitamīnskas palielina enerģiju un atbalsta nervu sistēmu. Ir arī kālijs, kas palīdz saglabāt asinsspiedienu. Tomēr tas vēl nav viss tāpēc, ka Mango arī slēpj mangiferīnuApvidū “Molekulārā uztura un pārtikas izpētes” pētījumi rāda, ka šim savienojumam ir pretiekaisuma un antioksidantu īpašības, aizsargājot sirds un asinsvadu sistēmu pret oksidatīvo stresu un nomierinošu iekaisumu.
Aviācijas mango ir arī šķīstoša šķiedra, kas darbojas kā delikāts regulators un nešķīst, pievienojot apjomu un atbalsta zarnu kustības. Amerikas Uztura biedrības ikgadējās sanāksmju laikā Bostonā zinātnieki iepazīstināja ar rezultātiem, kas pat pārsteidza skeptiķus: Mango izrādījās efektīvāks cīņā pret aizcietējumiem nekā daži aptiekas sagatavošanās darbiApvidū Pateicoties harmoniskajam šķiedru un bioaktīvo savienojumu duetam, kas uzlabo peristaltiku un atbalsta veselīgu baktēriju floru zarnās.
Gaisa mango vislabāk garšo neapstrādātā, pilnīgi nobriedušā. Vienkārši nomizojiet augļus, sagrieziet šķēlēs vai kubiņos un baudiet dabisko garšu. Jūs varat tos pievienot salātiem, bet arī tas notiek labi ar jogurtu un riekstiemApvidū Darbojas kā bāze atsvaidzinoši kokteiļi ar medus vai citrona sulas pievienošanuun pat kā sastāvdaļa eksotiskā mērces Āzijas ēdieniemApvidū Saldējumā un desertos ar maskarpone krēmu un svaigu piparmētru tas iegūst izsmalcinātu raksturu.
Avoti: Teragałuje.pl/PubMed
