Hlorella ir produkts, kam piemīt daudzas veselību veicinošas īpašības. Tā ir dabisks aizsargs visiem, kas pakļauti toksīnu un smago metālu iedarbībai. Sava sastāva dēļ to ieteicams lietot cilvēkiem ar anēmiju, novājinātu imunitāti un hronisku nogurumu. Sastāvdaļu vajadzētu iekļaut arī vegānu, veģetāriešu un fiziski aktīvu cilvēku uzturā, kuriem tā palīdzēs nodrošināt nepieciešamās olbaltumvielas. Tā noderēs arī to cilvēku ēdienkartē, kuri rūpējas par veselīgu sirdi un jaunības izskatu. Daudzos gadījumos tas patiešām palīdz, tāpēc ir vērts to noskaidrot, kā lietot hlorellu, lai izmantotu tās priekšrocības.
Lasiet arī:
Hlorella ir saldūdens aļģe, kuras dzimtene ir Āzija. Vispopulārākā ir Dienvidkorejā un Japānā. To uzskata par superēdienu (tā sauktais superfood), pārtikas produkts ar īpašām veselību veicinošām īpašībām.
Aļģes sastāv no kodola un liela daudzuma hlorofila, no kā arī cēlies to nosaukums. Tieši šī sastāvdaļa ir arī tās atbildīgā sastāvdaļa. zaļo krāsu un vērtīgs organismam. Hlorofila saturs hlorellē ir no 3 līdz 5 procentiem. – augstākais no visām aļģēm.
Aļģes ir produkts, kas papildina uzturu ar vērtīgām barības vielām. Tāpēc ir vērts tās ieviest ēdienkartē. Papildus hlorofilam hlorella satur arī vitamīnus (A, C, E un B grupas vitamīni)., folijskābe, minerālvielas (dzelzs, kalcijs, kālijs, magnijs, cinks, mangāns, fosfors, selēns un jods).luteīns, omega-3 taukskābes vai aminoskābes. – kuras visas ir nepieciešamas, lai organisms varētu pareizi funkcionēt.
Hlorellu bieži jauc ar spirulīnu.līdzīgās krāsas un izskata, kā arī spēcīgo veselību veicinošo īpašību, kuru pamatā ir hlorofils, dēļ. Abas sastāvdaļas var iegādāties pulvera vai tablešu veidā.. To sastāvā ir daudz olbaltumvielu un daudz uzturvielu, tāpēc tās dēvē par superproduktiem. Lai gan tām raksturīga līdzīga iedarbība, tās nav līdzīgas visās jomās.
Kādas ir galvenās atšķirības starp hlorellu un spirulīnu? Pirmkārt. hlorella ir vienšūnas zaļās aļģes, bet spirulīna ir cianobaktērijas. (pašdzīvojošu baktēriju kopa, kas spēj veikt fotosintēzi). Hlorella, salīdzinot ar spirulīnu, satur pat četras reizes vairāk hlorofila, tāpēc tā labāk attīra organismu. No otras puses, tā ir grūtāk sagremojama un grūtāk sagremojama nekā spirulīna.
Atšķirības starp hlorellu un spirulīnu var saskatīt arī sastāvā.. Spirulīnā ir mazāk kaloriju nekā hlorellā. Abi produkti satur B12 vitamīnu, bet tikai hlorella ir patiess B12 vitamīna avots. Spirulīnā B12 vitamīns ir cilvēkam neaktīvā formā (tā saucamais pseidovitamīns B12), tāpēc tam nav veselību veicinošu īpašību. No otras puses, spirulīnā ir vairāk dzelzs un labāks aminoskābju profils, un tai piemīt spēcīgāka antioksidanta aktivitāte nekā hlorellai. Abas attīra no toksīniem, bet hlorella izvada smagos metālus, savukārt spirulīna atbalsta aknu darbību un toksīnu attīrīšanos.
Hlorella pret spirulīnu – Nav iespējams viennozīmīgi noteikt, kura no tām ir labāka. Tas būs atkarīgs no jūsu organisma vajadzībām. Jūs varat mainīt produktus, lai bagātinātu savu uzturu.
Āzijas aļģes ir bagātas ar barības vielām, kas veicina to veselību veicinošās īpašības:
- hlorella ir olbaltumvielu avots, kas ir organisma celtniecības materiāls. Tās 100 g ir līdz pat 58 g pilnvērtīgu olbaltumvielu. Produkta sastāvā ietilpst arī dzelzs, tāpēc to vajadzētu lietot veģetāriešiem vai vegāniem un sportistiem,
- detoksikē . – aļģes izvada kaitīgās vielas, īpaši smagos metālus (piemēram, kadmiju, dzīvsudrabu, svinu), kā arī alkoholu vai pesticīdus. Tā ir dabisks aizsargs pret šo vielu iekļūšanu organismā,
- stiprina imunitāti un tai ir antibakteriāla iedarbība. – aļģu lietošana uzturā stimulē balto asinsķermenīšu veidošanos, stiprina imūnsistēmu un reakciju pret vīrusiem un citiem patogēniem. Regulāra hlorellas lietošana var arī paātrināt brūču dzīšanu,
- uzlabo izskatu un dod enerģiju – baro ādu, pateicoties B grupas vitamīniem. Dzelzs klātbūtne novērš anēmiju un mazina noguruma un vājuma sajūtu,
- samazina holesterīna līmeni – šādi labvēlīgi ietekmējot organisma lipīdu profilu, veicina sirds un asinsvadu veselību,
- regulē cukura līmeni asinīs – hlorellas piedevas uzturā var samazināt pārmērīgi augstu glikozes līmeni asinīs,
- novērš acu slimības – sastāvā ir luteīns, kas uzlabo redzes asumu, kā arī pasargā no makulas deģenerācijas un kataraktas attīstības,
- piemīt antioksidantu īpašības – lai gan tā nav tik spēcīga kā spirulīna, tā tomēr satur antioksidantus. Šie savienojumi neitralizē brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi, mazina oksidatīvā stresa negatīvo ietekmi un samazina daudzu civilizācijas slimību (piemēram, aterosklerozes, diabēta un vēža) risku.
Hlorellu, kas tiek lietota pareizās devās, organisms labi panes. Tomēr pārdozēšanas gadījumā tā var izraisīt alerģisku reakciju, vēdera pūšanos, caureju, smaguma sajūtu un pat fotosensibilizējošu efektu. To nevajadzētu lietot: cilvēkiem ar alerģiju pret pelējuma sēnītēm un aļģēm, cilvēkiem ar autoimūnām slimībām (piemēram, Hašimoto, RA, lupus), cilvēkiem, kuri lieto imūnsupresantus un antikoagulantus, cilvēkiem ar jutīgu gremošanas sistēmu, podagru un paaugstinātu dzelzs līmeni asinīs, grūtniecēm un sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti.
Ir svarīgi atcerēties, ka hlorella garšo kā aļģes, tāpēc pievienota ēdienam, piešķir tam nedaudz jūras garšu. Zivju garšu ir vērts mazināt ar īpašām piedevām. Hlorellu pulverī un šķidrā veidā visbiežāk izmanto pievieno augļu un dārzeņu kokteiļiem, dzērieniem, zupām, desertiem un konditorejas izstrādājumiem. (piešķir tiem zaļu krāsu), risoto, sviestmaižu pastas vai mērces.
Lai pagatavotu barojošu kokteili ar hlorellu, vienkārši sajauciet augļus un dārzeņus ar ūdeni vai jogurtu, pēc tam iemaisiet tējkaroti pulverveida produkta. To var arī vienkārši pievienot glāzei ūdens. Tas lieliski garšo zaļo dārzeņu krēmā (pilns ar ).
