Vai jūs no rītiem ēdat granolas batoniņus brokastīs un jums nav problēmu ar svaru? Izklausās pēc joka. Tomēr šādus saldumus ar labām sastāvdaļām var atļauties pat diētas laikā. Īpaši vērts tiem pievērst uzmanību, kad nav laika pagatavot pilnvērtīgas brokastis.
Batoniņi un diētu? Tas nerada pozitīvas asociācijas. Tomēr viss mainās, kad šo tradicionālo saldumu galveno sastāvdaļu – šokolādi – aizstāj ar auzu pārslām un žāvētiem augļiem. Protams, šie batoniņi nebūs piemēroti ikdienas brokastīm, taču laiku pa laikam mēs varam tos mierīgi baudīt. Tie ir sātīgi, dod enerģiju un neizraisa strauju cukura un holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Ar ko mājas batoniņi ir unikāli?
Auzu pārslas batoniņi ir lieliska izvēle tiem, kas ievēro diētu un nevēlas pilnībā atteikties no saldām uzkodām. Tie satur lielu daudzumu šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu, kas veicina svara samazināšanos un pareizu zarnu darbību. Atšķirībā no veikalā pirktajiem saldumiem mājās gatavotie batoniņi nesatur mākslīgas sastāvdaļas vai lieku cukura daudzumu.
Vai jums patīk auzu pārslu batoniņi?
Auzu batoniņu gatavošana mājās ļauj pilnībā kontrolēt to sastāvu. Jūs varat pievienot savus iecienītākos riekstus, žāvētiem augļiem vai garšvielām, piemēram, kanēli vai ingveru, kas ne tikai bagātina garšu, bet arī palielina uzturvērtību. Mājās gatavoti auzu batoniņi ir arī lieliska izvēle cilvēkiem ar pārtikas nepanesamību, jo tos var viegli pielāgot individuālām uztura vajadzībām.
Batoniņu pagatavošanai vislabāk der kalnu auzu pārslas vai parastās auzu pārslas – tām ir labāka konsistence un vairāk šķiedrvielu nekā šķīstošajām auzu pārslām. Tos var uzglabāt noslēgtā traukā. ledusskapī uz dažām dienām .
Brokastu batoniņi
Sastāvdaļas:
- Sastāvs: 200 g auzu pārslu,
- 70 g jūsu iecienītāko riekstu,
- 25 g ķirbju vai saulespuķu sēklu,
- 25 g sezama sēklu,
- 70 g iecienītāko žāvētu augļu,
- 3 ēdamkarotes eļļas, var būt kokosriekstu eļļa,
- 50 ml ābolu sulas,
- kanēli, ingveru, kardamonu pēc garšas.
Pagatavošanas metode.
- Pārtikas kombainā sajauciet mandeles, sēklas, graudus, žāvētus augļus un eļļu. Tos var arī smalki sasmalcināt.
- Žāvēto augļu maisījumam pievieno ābolu sulu un izvēlētās garšvielas.
- Visbeidzot, pakāpeniski pievienojiet auzu pārslas un samaisiet visu kopā.
- Izvelciet mīklu starp divām cepamā papīra loksnēm.
- Sagatavoto masu sagrieziet gabaliņos, un viss ir gatavs.
