NORVĒĢIJAS LASIS TĀ IR VIENA NO POPULĀRĀKAJĀM ZIVĪM PASAULĒ, BET JAUNS VESELĪBAS PĒTĪJUMS IZAICINA TĀS DROŠĪBU. ZIVIS MĒDZ TEIKT PĒC INFEKCIJĀM UN SLIMĪBA.
Tālas zivis baro ar pārstrādātas barības maisījumu, kas satur zivju maltīti un dažādas ķīmiskas sastāvdaļas. Audzētāji slimību novēršanai izmanto antibiotikas un pesticīdus, un dažas no šīm vielām nonāk zivju gaļā un netieši nonāk patērētāju ķermenī.
Turklāt zivju audzētavām jāvalkā īpašs aizsardzības aprīkojums, ieskaitot maskas un kombinezonus, jo higiēnas uzturēšanai baseinos tiek izmantotas toksiskas vielas. Lai arī šīs ķīmiskās vielas ir paredzētas zivju aizsardzībai, var būt kaitīga ietekme uz cilvēku veselību.
Savvaļas laša vai saimniecības selekcijas lasis – galvenās atšķirības
Vēl viens svarīgs aspekts ir atšķirība starp lašiem no lauksaimniecības selekcijas un savvaļas lasi. Kaut arī savvaļas lasis ir dabiski barots un tam ir līdzsvarots uztura profils, laša no saimniecības vaislas satur vairāk kaitīgu tauku un toksisku piesārņotāju. Norvēģijas laša kaloriju vērtība ir aptuveni 212 kalorijas uz 100 gramiem, savukārt savvaļas lasim ir 115 kalorijas.
Tiem, kas vēlas iegūt izdevīgas omega-3 taukskābes, bez riskiem, kas saistīti ar laša patēriņu, kas tiek turēti saimniecībās, eksperti iesaka drošākas alternatīvas, piemēram, sardīnes. Šīs zivis ir lielisks omega-3 avots.
