Pīļu olas var atrast daudzās virtuvēs no visas pasaulesīpaši Āzijas valstīs. Eiropā un Polijā tie nav īpaši populāri, lai gan saskaņā ar pētījumiem tie var būt veselīgāki par vistu.
Jautāts, kāpēc jūs neēdat pīļu olas, jūs nevarat viennozīmīgi atbildēt. Šis stāvoklis sastāv no daudz dažādu faktoru, sākot no ekonomiskslīdz drošības jautājumiemApvidū
Zema produktu pieejamība ļoti lielā mērā ietekmē zemo pīļu olu popularitāti, ko izraisa ekonomikas un ražošanas faktori. Pīļu selekcija ir daudz prasīgāka Un dārgāks nekā vistu audzēšana. Šiem dzīvniekiem ir īpašas vides prasības, piemēram Piekļuve ūdens rezervuāriem. Tas nozīmē augstas ražošanas izmaksasApvidū
Uz to katru gadu Viena pīle pārvadā līdz 100 olām mazāk par vienu vistuApvidū Tas viss rada mazākas olas pārdošanā un to augstāku cenu. Tā rezultātā patērētāji, visticamāk, izvēlas vistas olas, kas ir lētākas un vieglāk pieejamas.
Patēriņa drošība ir vēl viens ļoti svarīgs jautājums. Pīļu olas ir vairāk neaizsargātāks pret piesārņojumu ar Salmonella baktērijāmApvidū Putnu fermas ir sastopamas mitrā stāvoklī, locītavās un purvos, kas veicina patogēnu attīstību.
Olu sastāvu ietekmē arī mikroorganismu attīstība. Olu pīle satur galvenokārt ūdeni un taukusApvidū Tas viņus padara Ideāla vide attīstībai Mikroorganismi, piemēram, vienkārši Salmonella baktērijasApvidū Šo problēmu padziļina nepareiza transporta un nepietiekama produkta glabāšana. Tādēļ olas Tie var būt mazāk droši patēriņam nekā vistas olasApvidū Turklāt izrādās, ka olbaltumviela, kas iegūta no pīļu olšūnas, ir spēcīgāks alergēns nekā olbaltumvielas no parasti ēst olām. Tas efektīvi attur jūs pirkt un izmēģināt šādu ēdienu.
Pīļu olas ir īsta barības vielu kase. Tie satur daudz vairāk minerālu un vitamīnu nekā populārās vistas olas. Viņi papildinās 90 procentus ikdienas pieprasījums pēc B12 vitamīna un pēc dzelzsApvidū Arī šīm olām ir daudz D, A, Holīna un Omega-3 vitamīniApvidū
Šādā veidā Pīļu olām būs pozitīva ietekme uz smadzenēmApvidū Tie nodrošinās pareizu orgānu darbību un šūnu membrānu veselību. Atbalstīs neirotransmiteri un visa nervu sistēma. Uzlabos atmiņu un koncentrēšanos. Tie mīkstinās lielā stresa simptomus un novērsīs šo parādību.
Lai arī pīles olas ir daudz tauku, tās negatīvi neietekmēs lipīdu profilu. Tie satur veselīgus taukus, kas Samaziniet koncentrāciju “Bad” ZBL holesterīnsApvidū Tādējādi viņi var pasargāt sirdi no daudziem bojājumiem. Viņi, cita starpā, samazinās attīstības risku ateroskleroze, hipertensijasirdslēkmes un insultu izskats.
Pīļu olas arī parāda Antioksidantu īpašībaskavē brīvo radikāļu kaitīgo iedarbību. Parastais patēriņš aizkavēs novecošanās procesuApvidū Tas ļaus jums saglabāt jauneklīgo izskatu un prātu. Vēl vairāk, tās ir arī īpašības pretiekaisuma, pretvēža un pretvīrusuApvidū Tas ievērojami palielinās ķermeņa imunitāti.
Pīļu olas no pirmā acu uzmetiena atšķiras no vistas olu. Pīļu olas noteikti ir lielākas un tumšāks ārā no jūsu vistas brālēniem. Pēc sadalīšanās intensīvi dzeltens, pat oranžs dzeltenums parādās.
Vēl viena būtiska atšķirība starp pīļu olām un vistu ir aromātsApvidū Pīļu olas ir intensīvāka pēc garšas un smaržasApvidū Daudziem patērētājiem tas ir skaidrs defekts, kas liek šīm olām neēst katru dienu. Tomēr tie ir krēmīgāki un smalkāki.
