Ēdienu gatavošanas entuziasti bieži meklē dažādību virtuvē, lai viņu ēdienkarte neizpūtītu garlaicību. Ja jums nepieciešama vērtīga sastāvdaļa, izmēģiniet minikiwApvidū Kas ir šie augļi un kāda ir tā izmantošana virtuvē? Uzziniet, kāpēc jums tas jāēd.
Minikiwi (Aktindia), pateicoties tā vārdam, ir nekavējoties saistīts ar viņa brālēnu jeb kivi. Tomēr jums jāzina, ka tas nav tas pats. Minikiwi – kas ir šis auglis? Tas aug uz pūtīšu aktinidijām, kas dabiski notiek Āzijā. Atkarībā no reģiona augu augļus nosaka atšķirīgi, ieskaitot Kiwiberry, kivibes vai mazuļa kiviApvidū Kolekcijas krīt septembrī un oktobrī.
Ārējais izskats ir visvairāk līdzīgs ērkšķogai, vidū – kivi. Tomēr tie atšķiras no pēdējiem pēc lieluma un ādas – tie ir daudz mazāki (tie sasniedz līdz 10 gramiem) un ir gluda, ēdama āda. Tie ir arī saldāki un nedaudz tropiskāki nekā lielāks brālēns. Sakarā ar mini -Flesh uztura vērtībām, tās tiek uzskatītas par vienu no barojošākajiem augļiem.
Augu var audzēt Polijā – tas ir pilnībā izturīgs pret sals. Populārākās Minikiwi šķirnes ir:
- Jumbo – Itālijas šķirne, no kuras nāk viens no lielākajiem mini mini (sver līdz 20 gramiem). Kivi ir iegarenas, pārklāti ar zaļu, gludu ādu no ārpuses un pa vidu – ar zaļu, ļoti saldu miesu. Raža nokrīt septembra beigās. Šī šķirne bieži tiek audzēta Polijā,
- ISSI – Japāņu minikiwi šķirne. Augļi ir lieli (līdz 15 gramiem) un saldi. Tie ir pārklāti ar zaļu ādu, un forma ir olveida subtitle. Šī ir visbiežāk izvēlētā suga pasaulē. Raža notiek oktobra otrajā pusē,
- Lūsija – Šī ir laku šķirne ar zaļi brūnu, gludu ādu un lielākiem izmēriem (augļi līdz 15 gramiem). Iekšpusē ir nedaudz sarkanīga, salda skāba miesa. Lūsija pulcējas oktobra otrajā pusē,
- Kens Red – Atšķirībā no citām šķirnēm, Jaunzēlandes Kens Red ir pilnībā pārklāta ar gludu, sarkanu ādu. Iekšpusē ir tumši sarkana mīkstums ar melnām sēklām. Arī gareniskie augļi ir lielāki, garšas saldi un ir sulīgi. Briedums ietilpst oktobra sākumā.
- Sentabrasasa – Ukrainas augu šķirne. Tās augļi ir vidēja lieluma, ovāla. No ārpuses tiem raksturīga zaļa, plāna un gluda āda ar nedaudz saburzītu struktūru. Kolekcijas jau ir augusta beigās.
Baby kivi, kaut arī zemu kaloriju, ir daudz vitamīnu un minerālu. Tie satur vairāk nekā 20 dažādus savienojumus ar veselību reklamējošu efektu. Viņiem ir vairāk C vitamīns nekā citrons (100 g augļu nodrošina 70 procentus no pieauguša cilvēka ikdienas pieprasījuma par šo sastāvdaļu), tāpēc viņi lieliski darbojas imūnsistēmā.
Starp minikiwi uzturvērtības var arī atšķirt B vitamīni un E vitamīnsne bez iemesla, ko sauc par jaunības vitamīnu, un lieliska ietekme uz jauno ādas izskatu. Augļi ir arī atrasti Spēcīgi antioksidanti, uztura šķiedra, aktinīns (proteolīta enzīms, kas atvieglo olbaltumvielu gremošanu) un daudzus minerālus: kāliju, fosforu, magniju un kalciju.
Kivi Viņi pasaulē ir pazīstami ar savu veselību -reklamējošu rīcību. Kādiem īpašniekiem ir minikiwi? Galvenokārt antioksidants – Viņi aizsargā pret daudzu civilizācijas slimību attīstību, aizkavē ķermeņa novecošanās procesu un samazina oksidatīvā stresa sekas. Turklāt tie ietekmē pareizu gremošanas sistēmas darbību un efektīvi stiprina imunitāti. Ēdot svaigus augļus, lai ārstētu saaukstēšanos, skorbutu vai paradontozi.
Aktinīns uzlabo olbaltumvielu gremošanu, un antioksidanti – ierobežo holesterīna uzkrāšanos. Sakarā ar zemu kaloriju saturu augļos, cilvēki, kuriem tiek samazināta diēta, var sasniegt arī tos. Jo vairāk tas, ka uztura šķiedra paātrina metabolismu un zarnu peristaltiku. Minikiwi ir folijskābes kasetāpēc ieteicams to ieviest grūtnieču izvēlnēs. Tomēr lielākā Minikiwi priekšrocība ir augsts antioksidantu saturs, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem un palīdz novērst vēzi. Ir vērts izvēlnē iekļaut aktindie, lai nodrošinātu sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli
Ja jums nekad agrāk nav bijis kontaktu ar šiem augļiem, jūs droši vien brīnāties Kā ēst mini -fleshApvidū Atcerieties, ka zem ādas ir visvairāk vitamīnu un minerālvielu, tāpēc nav vērts lobīties. Tas ir pilnībā ēdams, tāpēc jums nav jāuztraucas par vēdera kaites.
Nobriedušu augļu garša vislabāk – tos var uzglabāt ledusskapī apmēram vienu vai divas nedēļas. Tam ir vislielākās uzturvērtības neapstrādāta veidā, bet tas arī lieliski garšo pēc termiskās apstrādes.
Ja jūs nolemjat sagatavoties Miniikiwi preparāti, Ir vērts koncentrēties uz kompotu, biezu dzeramo sulu, liķieri vai tinktūru. Augļi būs lieliski arī salātiem (piemēram, kombinācijā ar vīnogām).
