Lēcu makaroni tiek pagatavots uz sarkano lēcu miltu bāzes, pākšaugu dārzeņu. Tāpēc tā satur lielu daudzumu olbaltumvielu un ir pilnībā vegānisksi. Tas nozīmē, ka atšķirībā no tradicionālajiem makaroniem, kuriem tiek pievienotas olas, tie būs piemēroti lietošanai uzturā ikvienam.
Tomēr viena no visvairāk novērtētajām lēcas makaronus īpašībām ir tā, ka tie ir tā nesatur lipekli. Neskatoties uz to, ka veikali ir pārpildīti ar dažādiem produktiem, bezglutēna produktu izvēle joprojām ir neliela. Šādi makaroni ne tikai garšīgas, bet arī drošas cilvēkiem ar celiakiju., kuri nevar ēst tradicionālos kviešu makaronus.
Lēcu makaroni ir ļoti neitrālas garšas. Pākstīšu garša ir nedaudz jūtama, ja makaroni tiek ēsti tīri. Ja tos sajauc ar mērci, šī pēcgarša izzūd.
Lai pagatavotu lēcu makaronus, ir nepieciešamas 8 līdz 10 minūtes.. Ielejiet tos verdošā sālītā ūdenī. Kad tā ir vārīta, to var pārliet ar aukstu ūdeni. Tomēr vārīšanas laikā radusies smaka sākotnēji var atturēt. Neuztraucieties, ka kaut kas nav kārtībā, jo tā ir lēcām dabiska smaka, kas pēc laika izzudīs.
Lēcas makaroniem ir raksturīgs augsts olbaltumvielu saturs. 100 g produkta ir līdz pat 26 gramiem augu izcelsmes olbaltumvielu.. Tāda pati porcija nodrošina organismu ar aptuveni. 360 kilokaloriju, 1,3 g tauku un 60 g ogļhidrātu.. Turklāt tas papildinās jūsu vajadzības pēc šķiedrvielām.
Tādējādi lēcas makaroni pozitīvi ietekmēs gremošanas sistēmu. Šķiedrvielu saturs regulēs zarnu kustības, uzlabos zarnu peristaltiku un veicinās gremošanu. Ņemiet vērā, ka cilvēkiem, kuri neēd bieži pākšaugus, tas var izraisīt vēdera pūšanos.. Neraugoties uz to, daudziem tas joprojām šķiet viegli sagremojams un viegls.
Pateicoties lielajam olbaltumvielu saturam, lēcas makaroni. jāēd cilvēkiem, kas daudz nodarbojas ar fiziskām aktivitātēm.. Tāpēc tas būs ieteicams fiziska darba darītājiem, sportistiem. Olbaltumvielas palīdzēs atjaunot muskuļus un audus. Šī iemesla dēļ tas var būt noderīgs arī pēc traumām un vecākiem cilvēkiem.
Turklāt lēcas makaronu sastāvā esošās olbaltumvielas nodrošinās produkta darbību. tiem, kas ievēro svara samazināšanas diētu. Tie būs sātīgāki nekā tradicionālie makaroni, un sāta sajūta saglabāsies vairākas stundas. Tas ir novērsīs uzkodas starp ēdienreizēm un atvieglos veselīga svara uzturēšanu.
Lēcas makaronus var izmantot arī cilvēkiem ar celiakiju un diabētu. Šis produkts nesatur lipekli, tāpēc to var droši lietot šādi pacienti. Tas atšķiras arī ar to, ka zems indekss glikēmiskaiskas vārīta ir tikai 29.
Lieliski papildinās zupas, makaronu sacepumi, viena katla ēdieni. Vārīta un atdzesēta tā ir ļoti laba arī kā salātu sastāvdaļa.
