Burkāni ēšana var sniegt daudzus ieguvumus veselībai. Tas ir viens no bagātākajiem beta-karotīna avotiem, kas pozitīvi ietekmē redzi, kā arī stiprina imūnsistēmu un iedarbojas pret aterosklerozi. Burkānus sēj tieši zemē, jo tiem nepatīk, ka tos pārstāda. Lai tas izaugtu liels un veselīgs, tam ir jārada vislabākie apstākļi. Mēs jums pastāstīsim, kā sēt burkānus un ko stādīt tiem blakus, lai iegūtu augstu ražu.
Burkānu sēšana un prasības
Burkāni slikti reaģē uz pārstādīšanu, tāpēc to audzēšana no stādiem nav risinājums. Sēklas sēj tieši zemē no marta līdz maijam (atkarībā no izvēlētās šķirnes). Burkānu audzēšanai jāizvēlas saulaina vieta., kas labvēlīgi ietekmē karotīna un cukura saturu saknēs. Lai iegūtu bagātīgu ražu, augsne ir pienācīgi jāsagatavo. Augsnei jābūt auglīgai, caurlaidīgai, ar pH no 6 līdz 7. Pirms sējas augsne jānorok, jāizravē un jāpapildina ar nobriedušu kompostu vai granulētiem kūtsmēsliem (svaigi kūtsmēsli savukārt izraisa sakņu deformēšanos (dakšainību). Smagā augsne ir jāraibina, pievienojot smiltis, lai uzlabotu augsnes struktūru.
Burkānu sēklas sēj sekli, 1-2 cm dziļumā. (pārāk dziļa sēšana padara stādus vājākus un prasa ilgāku laiku, līdz tie izaug). Optimālais attālums starp rindām parasti ir 5 cm, kas nodrošina augiem pietiekami daudz vietas pareizai augšanai un sakņu attīstībai. Turpretī daudzi dārzkopji sēj sēklas blīvāk un pēc tam veic starpsējeņus. Attālumam starp rindām jābūt aptuveni 25-30 cm. Agri pavasarī iesētos burkānus var pārklāt ar baltu agrošķiedru.kas ievērojami paātrinās to augšanu. Parasti uz pirmo rašanos jāgaida 10-20 dienas.
Pēc burkānu sēšanas ir ļoti svarīgi tos regulāri laistīt.īpaši augu augšanas sākumposmā. Laistīšanai jābūt mērenai, jo pārmērīgs ūdens daudzums var izraisīt sakņu puvi. Burkāniem ir nelielas prasības attiecībā uz uzturvielām, bet tiem nepieciešama labi sagatavota augsne. Tos var barot arī augšanas laikā, bet nedrīkst “pārmēslot”.
Burkānus sēj tieši zemē no marta līdz maijam. Foto.emarandjelovic/123RF.com
Ko stādīt līdzās burkāniem?
Daži blakus burkāniem stādītie augi labvēlīgi ietekmē to augšanu, veselību un ražas lielumu. Labs uzņēmums šim dārzenim var būt:
- sīpoli – tā smarža aizbiedē burkānu mušu, kas ir bīstams burkānu kaitēklis;
- redīsi – uzlabo augsnes struktūru, lai burkānu saknes augtu ātrāk;
- puravi – palīdz novērst bīstamus burkānu kaitēkļus;
- salāti – labvēlīgi ietekmē burkānu vispārējo attīstību;
- Tomāti – atbaida daudzus burkānu kaitēkļus un uzlabo burkānu garšu;
- pākšaugi – pupas vai zirņi bagātina augsni ar slāpekli, kas veicina veselīgu burkānu augšanu.
Turklāt burkāni labi aug kopā ar garšaugiem.piemēram, rozmarīns, salvija, majorāns un piparmētra (tie atbaida kaitēkļus, tostarp burkānu laputis). Līdzās burkāniem vērts stādīt arī tādas puķes kā lavanda, narcises, kliņģerītes un nasturcijas. No otras puses, burkāni nesaskaras ar kāpostu dārzeņiem, ķirbjiem, selerijām vai kartupeļiem.
