Pepino melones dzimtene ir Dienvidamerika.Vispopulārākā tā ir Peru, Kolumbijā un Čīlē. Citādi to dēvē par melones bumbieri vai saldo gurķi. Izskatās kā melone vai kantalupa, garšo kā mango un kraukšķ kā sulīgs svaigs gurķis.
Tropu auglim ir apaļa vai ovāla forma, un tas sver ne vairāk kā puskilogramu. No ārpuses to klāj plāna, spīdīga un ēdama miziņa, kuras krāsa, nogatavojoties, mainās. Sākumā tā kļūst dzeltena, pēc tam dzeltenīgi oranžā krāsā, un, kad tā ir nogatavojusies, parādās arī regulāras violetas svītras vai plankumi. Iekšpusē slēpjas dzeltens, ļoti sulīgs mīkstums ar nelielām sēklām. Pepino melone ir ļoti smaržīga. (tas ir medus aromāta kombinācija ar vaniļas piegaršu). un garša līdzīga mango.
Pepino bumbieram ir ne tikai garšīga garša, bet arī spēcīga vitamīnu un minerālvielu deva. Neapstrādāti augļi ir mazkaloriju un satur daudz C vitamīna.. Uzturvērtība var ietvert arī antioksidantus, šķiedrvielas, A, K un B grupas vitamīnus, dzelzi, kalciju, beta-karotīnu. Augļi nodrošina arī kāliju un magniju, kas labvēlīgi ietekmē sirds veselību (pazemina asinsspiedienu) un uzlabo vispārējo pašsajūtu..
Kādas īpašības piemīt pepino melonēm? Pateicoties tam, ka tā sastāv no 97 % ūdens un 100 gramos slēpjas 80 kcal, var būt lieliska sastāvdaļa svara samazināšanas diētai.. Tas mitrina organismu, vienlaikus palīdzot zaudēt svaru. Šķiedrvielas uzlabo gremošanu un zarnu peristaltiku, nodrošina sāta sajūtu uz ilgāku laiku un paātrina vielmaiņu. Aizstājot neveselīgus našķus ar pepīniem, ir vieglāk kontrolēt svaru.
Antioksidanti, piemēram, C vitamīns un citi, ne tikai stiprina imunitāti, bet arī rūpējas par ādas izskatu.. Tā kļūst barota, svaiga un tvirtāka. Antioksidantiem piemīt pretiekaisuma un pretnovecošanās iedarbība, un tie samazina daudzu civilizācijas slimību risku.piemēram, aterosklerozi, diabētu un vēzi.
Saldo gurķi var ēst kā uzkodu pat ar mizu. Tas būs lielisks aizstājējs kalorijām bagātiem saldumiem. Dienvidamerikā, no kurienes tas nāk, svaigi augļi tiek garšoti ar sāli un pipariem un šādi arī ēsti. Garšvielas interesanti kontrastē ar pepino melones saldumu.
Eksotisks auglis, ko vērts izmantot salātiem un kokteiļiem. Tas tiem piešķirs sulīgumu vai saldumu. Būs interesanta sastāvdaļa vai rotājums. deserti. Nekas netraucē to izmantot arī sausiem traukiem. Labi sader ar mājputnu gaļu un zivīm. Var būt arī pamats mājās gatavoti konservi. Pepino ievārījums vai čatnijs iznāk patiešām garšīgi.
