Pudiņa ābols, kā dažkārt dēvē cherimoya, ir auglis, kas satur diezgan daudz veselībai vērtīgu sastāvdaļu. Tas ir lielisks kālija avots, kas cita starpā palīdz regulēt asinsspiedienu. Tās sastāvā ir arī vērtīgi antioksidanti, kas veicina organisma cīņu pret brīvo radikāļu kaitējumu un mazina oksidatīvā stresa negatīvo ietekmi. Turklāt tiem piemīt pretvēža iedarbība un tie mazina iekaisumu.
Var atrast arī šeit B grupas vitamīni, kas, cita starpā, labvēlīgi ietekmē sirds un nervu sistēmu; C vitamīns, kas veicina organisma imunitāti un E vitamīns, kam piemīt antioksidanta iedarbība un kas labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli. W czerymoji var atrast arī kalcijs un fosforskas stiprina kaulus un zobus, un magnijskas veicina sirds un asinsvadu, nervu un muskuļu sistēmas darbību. 100 g augļa ir aptuveni 80 kcal, ķirsis ir sātīgs, un tam tiek piedēvēta arī vielmaiņu veicinoša iedarbība.
Ir vērts pieminēt, ka, lai gan cherimoya ir garšīgs un veselīgs, tas var nebūt labākā izvēle cilvēkiem, kuri cīnās ar pārtikas alerģijām.
Cherimoya veikalos visbiežāk var nomedīt novembrī un decembrī. To var ēst neapstrādātu, un tā ir lieliski piemērota kā uzkoda, piemēram, kā otrās brokastis. Jāatceras, ka cherimoya augļus nevajadzētu ilgi novietot uz virtuves letes. Pēc iegādes tas ir jāpatērē pēc iespējas ātrāk, jo tas ir ātri nogatavināms auglis. Ēšanai gatavai cherimoya ir stingra, zaļa miziņa ar viegliem brūniem iekrāsojumiem, kas nedaudz saliecas, piespiežot ar pirkstu. Nomazgāto ķiršu ķiršu pārgrieziet uz pusēm un ar karoti izlobiet mīkstumu. Sēklas un mizas nav derīgas lietošanai pārtikā. Kāda ir cherimoya garša? Tai ir maiga, salda garša, kas nedaudz atgādina banānu, bumbieru un ananāsu kombināciju.
Augļi arī lieliski garšo. atdzesēti ledusskapītad tas atgādina krējuma saldējumu. Cherimoya var pievienot desertiem un saldiem ēdieniem, piemēram, auzu pārslu, prosa, jogurtam ar augļiem un musli.
