Persiku sveķi ir sveķi, ko izdala persiki. Tā izplūst, kad auga miza tiek sagriezta, sacietē un pēc tam tiek savākta – ne pārāk lielu gabalu veidā. Tāpēc to bieži dēvē par “persiku asarām”. Pēc izskata tā ir mulsinoši līdzīga dzintaram un ir caurspīdīga.
Vispopulārākais ir , kur to izmanto kulinārijā, kosmētikā un medicīnā. Kur Polijā var iegādāties persiku gumiju? Visvienkāršākais veids ir pasūtīt to internetā vai iegādāties Āzijas produktu vai bioloģiskās pārtikas veikalā.
Persiku sveķi labvēlīgi iedarbojas uz ādu. Uzvedas kā dabiskais kolagēns, tāpēc to tik ļoti novērtē Āzijas sievietes. Ķīnā, Dienvidkorejā vai Japānā skaista un veselīga sejas krāsa ir viens no svarīgākajiem skaistuma rādītājiem, kas tiek uzskatīts par tradicionālo skaistuma ideālu. Sveķi palīdz atjaunot un nostiprināt bojāto ādu – palēnina kolagēna zudumu un atjauno kolagēna šķiedras. Tas arī aizsargā pret UV staru kaitīgo ietekmi. Pateicoties tam veidojas mazāk grumbiņu, un sejas krāsa izskatās svaigāka un jaunāka..
“Persiku asarām ir arī aizsargājoša iedarbība uz barības vada, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas gļotādu. Tās atbalsta gremošanas sistēmas darbību un, pats galvenais. stimulē zarnu peristaltiku. Aizcietējums izzūd, un vēders kļūst plakans un bez sasprindzinājuma. Tajos esošie polisaharīdi un šķiedrvielas, paātrina vielmaiņu un labvēlīgi ietekmē zarnu mikrofloru.
Persiku sveķi ir arī antioksidantu krātuve, kas mazina iekaisumu. un tiem piemīt antibakteriālas īpašības. Tās norīšana uzlabo imūnsistēmas darbību.
Persiku sveķi ir sveķi, bet tos var ēst bez bažām. Tā ir droša, viegli sagremojama un neizraisa alerģijas. Tai ir diezgan salda garša.kas apvieno persiku garšu ar mizas koksnes piegaršu. Tomēr tam piemīt spēja absorbēt garšas nianses no ēdieniem, kuriem tas tiek pievienots, tāpēc tas ir lieliski piemērots to garšas uzlabošanai. To nevajadzētu lietot grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Ieteicams lietot mērenā daudzumā.
Pirms lietošanas sveķi jāmērcē ūdenī., lai tā mīkstinātos un iegūtu želejveida konsistenci. Kā ēst persiku gumiju? To var viegli izmantot virtuvē. Visbiežāk to izmanto kā dabīgu biezinātāju – zupās, desertos un sautējumos.. Daudzi cilvēki to pievieno karstiem un aukstiem dzērieniem.
Āzijas iedzīvotāji persiku asaras galvenokārt izmanto desertos. Populārākais ir saldā un barojošā datumu zupa. Bieži vien tos kombinē ar augļiem (tradicionāli ar eksotisko longanu, bet arī ličī, papaiju un mango), lai pagatavotu gardu gardu ēdienu. želejas. Retāk izmanto sveķus sausajos ēdienos, piem. sautētai cūkgaļai i vistas ēdieni.
