Cia sēklām neapšaubāmi ir šobrīd vispopulārākais ēdiens. Šiem mazajiem superproduktiem ir milzīgs veselībai labvēlīgs saturs. Neatkarīgi no tā, vai tās pievieno kokteiļiem, jogurtam vai ūdenim, čia sēklas ir vienkāršs, bet spēcīgs veids, kā katru dienu uzlabot vispārējo veselību un labsajūtu.
Daudzi cilvēki, pateicoties arvien pieaugošajai popularitātei, iekļauj šīs sīkās sēkliņas savā ikdienas uzturā un novēro to milzīgo labumu.
Viens no tādiem piemēriem ir kāda sieviete, kura pārgāja uz čia sēklām no čija sēklām. Ozempic un redzēja “tūlītēju labumu”.
“Es jau zināju, ka čia sēklas ir ļoti uzturvielām bagātas un ka tajās ir daudz svarīgu uzturvielu, piemēram, šķiedrvielu un olbaltumvielu, bet es nedomāju tās kombinēt, kamēr nepārtraucu lietot GLP-1 medikamentu Ozempic. Man nācās pārtraukt pēkšņi, un tas nebija ideāli, jo zāļu lietošana ir jāsamazina. Bet, tā kā man nebija citas izvēles (tā bija personiska, medicīniska problēma, nevis pašas zāles radīja problēmas), man bija jāsaskaras ar neizbēgamo, pastāvīgo izsalkumu,” viņa pastāstīja GLAMOUR.
Ārsts viņai ieteica uzturā iekļaut vairāk šķiedrvielu, un tad viņa iedomājās par chia sēklām. “Kopš tā laika es katru dienu ap pusdienlaiku dzeru čia sēklu un ūdens dzērienu, kad parasti man pirmo reizi dienā “noslīd cukurs” asinīs un es sākšu izjust dehidratāciju, ko izraisīja rīta ceļš, kas bija pāris stundas pirms tam,” viņa pastāstīja žurnālam.
Viņa raksta, ka viņai ir izdevies kontrolēt izsalkuma un sāta līmeni. “Esmu skaidrāka, modrāka un saņemu nejaušus enerģijas uzplūdus – pat tajos dienas brīžos, kad iepriekš biju notiesāta uz dīvāna. Tas ir arī ļoti palīdzējis samazināt gāzu un vēdera uzpūšanos, uz ko es diemžēl esmu ļoti tendēta,” viņa piebilst.
Chia sēklas ir mazs superprodukts, kas sniedz milzīgu labumu veselībai. Tās ir bagātas ar omega-3 taukskābēm, šķiedrvielām, olbaltumvielām un antioksidantiem, tās veicina sirds veselību, gremošanu un paaugstina enerģijas līmeni. Liels šķiedrvielu saturs veicina zarnu veselību un palīdz regulēt cukura līmeni asinīs, tāpēc tās ir ideāli piemērotas svara regulēšanai. Omega-3 taukskābes mazina iekaisumu un uzlabo smadzeņu darbību, savukārt tādas svarīgas minerālvielas kā kalcijs un magnijs stiprina kaulus. Šīs uzturvielām bagātās sēklas nodrošina ilgāku sāta sajūtu, mazinot nevajadzīgu tieksmi pēc ēdiena.
Kā lietot čia sēklas, lai gūtu maksimālu labumu?
Chia sēklas ir neticami daudzpusīgas, un tās var lietot dažādos veidos, lai maksimāli palielinātu to uzturvērtību. Viens no vienkāršākajiem veidiem ir mērcēt tās ūdenī. Sajaucot ar ūdeni un atstājot uz 15-30 minūtēm, chia sēklas iegūst želejveida konsistenci, kas atvieglo to sagremošanu. Dzerot čia sēklu ūdeni no rīta, var uzlabot hidratāciju, gremošanu un enerģijas līmeni.
Vēl viens populārs veids, kā baudīt čia sēklas, ir pievienot tās kokteiļiem. Vienkārši iemaisiet ēdamkaroti čia sēklu savā iecienītākajā augļu un jogurta kokteilī, lai iegūtu papildu šķiedrvielu, olbaltumvielu un omega-3 vielu devu. Tās piešķir dzērienam vieglu kraukšķīgumu un padara to sātīgāku.
Chia pudiņš ir garšīgs un uzturvielām bagāts veids, kā lietot šīs sīkās sēkliņas. Sajauc čia sēklas ar pienu (vai augu izcelsmes alternatīvu) un ļauj tām nostāvēties uz nakti. No rīta pievienojiet augļus, riekstus vai medu, lai pagatavotu veselīgas brokastis vai uzkodas.
Chia sēklām var arī pārkaisīt salātus, jogurtu vai auzu pārslu, lai uzlabotu to tekstūru un uzturvērtību. Ja vēlaties cept, piejauciet tās maizei, smalkmaizītēm vai enerģijas batoniņiem. Neatkarīgi no tā, kā jūs izvēlaties tās lietot, čia sēklas ir vienkāršs, bet spēcīgs veselīga uztura papildinājums.
