Fenheļa ir augs, kas kļūst arvien populārāks virtuvēs visā pasaulē, un tā ieguvumi veselībai ir nenovērtējami.
Augs ar izcilām ārstnieciskām īpašībām, kas gūst popularitāti veselīga dzīvesveida piekritēju vidū. Tas ir bagāts ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām, kas atbalsta gremošanas sistēmu, un tā pretiekaisuma darbība palīdz cīnīties ar infekcijām.
Fenheļa īpašības
Tas ir īsts veselības dārgumu krājums ar vairākām labvēlīgām īpašībām, kas var atbalstīt mūsu ķermeni.
Viena no svarīgākajām fenheļa priekšrocībām ir tā spēja uzlabot vielmaiņu un atbalstīt gremošanas procesus. Tas palīdz izvadīt no organisma lieko ūdeni, kas ir īpaši svarīgi svara zaudēšanas un smaguma sajūtas apkarošanas kontekstā.
Tam ir arī pretiekaisuma īpašības, kas var palīdzēt mazināt iekaisumu organismā un atvieglot saaukstēšanās un klepus simptomus.
Regulāra fenheļa lietošana veicina detoksikāciju, uzlabo aknu un nieru darbību. Interesanti, ka tā ietekme neaprobežojas tikai ar gremošanas sistēmu — fenhelis arī palīdz regulēt cukura līmeni asinīs, padarot to par noderīgu papildinājumu to cilvēku uzturam, kuriem ir insulīna rezistences problēmas.
Šis ir augs, kas lieliski iekļaujas veselīga dzīvesveida idejā. Pievienojot to savai diētai, varat izmantot tās daudzās labvēlīgās īpašības, vienlaikus atbalstot ķermeņa dabiskās funkcijas.
Fenheļa folijā recepte
Tas ir vienkāršs un veselīgs veids, kā pagatavot šo dārzeņu, ļaujot saglabāt visu tā uzturvērtību un izcelt tā unikālo garšu.
Sastāvdaļas:
- 2 lielas fenheļa sīpoli,
- 80 g rīvēta Grana Padano siera,
- 70 g taggiasque olīvu,
- 2 ēdamkarotes kaperu,
- 3 ēdamkarotes olīveļļas,
- sāls pēc garšas.
Sagatavošana:
- Sāciet, mazgājot fenheli, nogriežot nevēlamos stublājus un ārējās bojātās lapas. Pēc tam sagriež fenheli plānās šķēlītēs.
- Bļodā sajauciet sasmalcinātu fenheli, sasmalcinātas taggiasca olīvas, kaperus un rīvētu Grana Padano sieru.
- Visu apslaka ar olīveļļu un pēc garšas pievieno sāli.
- Rūpīgi samaisiet, līdz sastāvdaļas ir vienmērīgi sajauktas.
- Ņem četras cepamā papīra loksnes un uz katras vienmērīgi izklāj sagatavoto fenheļa maisījumu. Sarullējiet papīru aploksnē un nostipriniet malas ar gatavošanas auklu.
- Novietojiet tos uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C.
- Cep apmēram 30 minūtes, līdz fenhelis ir mīksts un garšas sajaucas.
Pēc cepšanas noņemiet aploksnes no folijas un pasniedziet karstu. Lieliski piemērots kā papildinājums galvenajiem ēdieniem, piemēram, ceptām zivīm, ceptai gaļai vai veģetārajām kotletēm.
Šis «auglis» glābj sirdi. Tas ir dārgs, bet latvieši to var ēst visu gadu
