Kafija ir maz kaloriju, ja to dzer bez piedevām. Saldu dzērienu dzeršana var negatīvi ietekmēt mūsu veselību. – Kafija ar pienu un cepumi ir pārtikas produkti, kas noslogo aizkuņģa dziedzeri, un tas jau ir pārslogots, – saka diabetoloģe Luisa Napiurkowska.
Viens no kafijas popularitātes iemesliem ir tās stimulējošā iedarbība. Šajā aromātiskajā dzērienā esošais kofeīns mazina noguruma sajūtu, palīdz uzlabot koncentrēšanās spējas un uzlabo garastāvokli. Tāpēc tik daudzi cilvēki no rītiem ķeras pie tās, lai uzlādētu sevi ar enerģiju.
Regulāra kafijas lietošana var būt labvēlīga veselībai, ja vien tai nepievieno sastāvdaļas, kas var kaitēt organismam.
Saldās piedevas kafijā? Labāk tās izlaist
Dr. Luiza Napiórkowska – diabetoloģe, endokrinoloģe un interniste, brīdina, ka kafiju nevajadzētu kombinēt ar bagātīgiem desertiem.. Īpaši tad, ja aromātiskā dzēriena tasītē papildus nonāk vairākas tējkarotes cukura un govs piena. Šāda kombinācija var radīt stresu aizkuņģa dziedzerim un izraisīt ogļhidrātu vielmaiņas problēmas.
– Kafija ar pienu un kūku ir aizkuņģa dziedzeri noslogojoša maltīte, turklāt mūsu aizkuņģa dziedzeris tik un tā ir pārslogots. Arvien vairāk jauniem cilvēkiem ir ogļhidrātu vielmaiņas traucējumi, kas izpaužas kā insulīna rezistence, pirmsdiabēts vai 2. tipa diabēts, un to izraisa daudzi faktori, kas pārklājas,” viņa skaidroja intervijā ABC Health.
Visa patiesība par medu. Pārāk daudz tā var būt kaitīgs
Tomēr Napiórkovska uzsver, ka nav pilnībā jāatsakās no savas iecienītākās kombinācijas – kafijas un deserta. Reizēm tas ir atļauts ar vienu nosacījumu. Tūlīt pēc maltītes ķerties pie kefīra, mandelēm vai zaļajiem dārzeņiem, lai kavētu glikozes izdalīšanos. Varat arī doties garā pastaigā vai treniņā, kas veicinās lieko kaloriju sadedzināšanu.
– Kefīrs, zaļie dārzeņi, sauja mandeļu, vēl viens tauku avots. Šādi pārtikas produkti palēninās glikozes izdalīšanos un tādējādi aizsargās aizkuņģa dziedzeri. Vēl viens veids ir būt fiziski aktīvam pēc kafijas ar cepumu, lai, strādājot muskuļiem, izraisītu papildu glikozes sadedzināšanu, skaidro eksperts.
Ar kādām piedevām ir lietderīgi dzert kafiju?
Ar ko var aizstāt cukuru, ja jums nepatīk pikanta kafijas garša? Laba ideja būtu kanēliskas piešķir kafijai patīkamu, pikantu aromātu. Turklāt garšviela regulē cukura līmeni asinīs un veicina sirds darbību. Mēs varam izmantot gan malto versiju, gan kanēļa nūjiņu.
Vēl viena interesanta izvēle ir kakao, kas pazemina holesterīna līmeni un asinsspiedienu, padarot kafiju veselīgāku. Tā ir bagāta ar antioksidantiem – polifenoliem, kas ir svarīgi cilvēka veselībai. Kakao ir arī daudzu vitamīnu un minerālvielu avots, tostarp B grupas vitamīnu, E un K vitamīnu, folskābes, magnija, kalcija, fosfora, kālija un dzelzs.
Kafijā varam iepildīt arī nedaudz augu izcelsmes dzēriena, piem. piens mandeļu piens. Šķidruma pievienošana aromātiskajam dzērienam piešķirs maigāku garšu. Tā ir ideāla izvēle tiem, kas meklē alternatīvu govs pienam ar zemu kaloriju un olbaltumvielu daudzumu.
Pateicoties E vitamīnam un antioksidantiem, mandeļu piens ir labvēlīgs veselībai un ieteicams vēža profilaksei. Augsts kālija saturs arī padara tos par piemērotu izvēli cilvēkiem ar hipertensiju un sirds un asinsvadu problēmām.
