Viena no populārākajām melnajām tējā ir Earl Grey. Tas ir aromātisks, lieliski sasilda, daudzi to labprāt dzer brokastīs vai pēcpusdienas tējai. Tikai daži cilvēki zina, ka šim svarīgajam dzērienam ir arī vairākas veselības priekšrocības. Ar ko Earl Grey tēja atšķiras no parastās tējas un kā to pagatavot? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit tālāk esošajā rakstā.
Ja jums patīk tēja un rūpējaties par veselīgu uzturu, jūs priecāsies uzzināt, ka šo dzērienu iesaka uztura speciālisti. Earl Grey tēja tā ir lieliski piemērota organisma atbalstam, gremošanas uzlabošanai un palīdz rūpēties par sirds un asinsvadu sistēmu. Sugas nosaukums, iespējams, dots Apvienotās Karalistes premjerministra grāfa Čārlza Greja vārdā., kuram to bija paredzēts saņemt dāvanā. Dāvana bija pateicība par Ķīnas ierēdņa dēla glābšanu, ko veica viens no premjerministra palīgiem. Mūsdienās šīs tējas garša ir pazīstama visā pasaulē. Kādas vēl īpašības piemīt earl grey tējai? Padomi.
Kāda ir atšķirība starp Earl Grey tēju un parasto tēju?
Earl grey ir viena no populārākajām melnajām tējām. No parastās žāvētās versijas tā atšķiras ar to. bergamotes apelsīna miziņu eļļa jeb bergamotes eļļa.. Šim nelielajam citrusauglim ir laimi atgādinoša miza, un pašlaik to galvenokārt audzē Itālijā, bet, iespējams, tas ir cēlies no Indijas. Dzērienam ir raksturīga, atsvaidzinoša, nedaudz citrusaugļu garša, kurā var manīt arī rūgtenu, nedaudz rūgtu piegaršu.
Vai Earl Grey tēja ir veselīga?
Noteikti jā, regulāri dzerot earl grey tēju, efektīvi atbalstīsiet savu veselību.. Šis dzēriens lieliski uzlabo gremošanu, zarnu darbību un palīdz pie tādām saslimšanām kā gremošanas traucējumi vai slikta dūša. Šeit katehīnikas pieder antioksidantu klasei un veicina cīņu pret brīvo radikāļu radīto kaitējumu, tiem ir pretiekaisuma, pretnovecošanās un pretvēža iedarbība. Katehīni arī palīdz cīnīties ar iekaisumiem mutē. Turklāt antioksidantiem tiek piedēvēta sirds un asinsvadu sistēmas darbība, palīdz samazināt pārmērīgi augstu “sliktā” holesterīna līmeni, tiem ir pretaterosklerotiska iedarbība un tie veicina sirds veselību.aizsargājot to no slimībām. Regulāra tējas dzeršana ir labvēlīga arī cilvēkiem, kuri vēlas samazināt cukura līmeni asinīs. Viņi bez bažām var ķerties pie tās diabēta slimnieki un cilvēki ar insulīna rezistenci.
Earl grey tējai ir arī pozitīva ietekme uz nervu sistēmu.pateicoties tajā esošajam kofeīnam, tā palielina enerģiju. Turklāt tā samazina Alcheimera un Parkinsona slimības attīstības risku. Tās sastāvā esošajai bergamotes eļļai piemīt antidepresantas īpašības, tā uzlabo garastāvokli, nomierina un mazina stresa negatīvo ietekmi. Earl Grey tēju var dzert arī cilvēki, kuri vēlas samazināt savu ķermeņa svaru, tā ne tikai nesniedz kilokalorijas, bet arī tai piemīt vielmaiņu veicinošs efekts.
Kā pagatavot Earl Grey tēju?
Grauzdētu pelēko tēju pagatavot ir ļoti vienkārši. Ja jums ir birstoša tēja, viss, kas jums jādara, ir Ielej krūzī tējas tējkaroti žāvētas tējas un tad aplej ar 200 ml ūdens, kura temperatūra svārstās ap 95-98 grādiem. Pēc tam pagaidiet apmēram trīs minūtes, un viss ir gatavs. Gatavu uzlējumu var dzert vienu pašu, saldināt ar medu vai cukuru un pievienot šķēli citrona.
Gadījumā, ja earl grey tējas maisiņi, ir ieteicams ievērot uz paciņas norādījumus. Parasti vienu tējas maisiņu pārlej ar 200-250 ml ūdens un tvaicē trīs līdz piecas minūtes. Atkarībā no tā, cik spēcīgu dzērienu vēlaties iegūt.
Lieciet to kafijā cukura vietā. Nekas tā nespēj iedarbināt vielmaiņu un sniegt jums enerģijas devu.
