Svētdienas jāsāk ar omulīgām brokastīm, tas ir kulinārijas likums. Bet ko darīt, ja svētdienās maiznīca nav atvērta? Ja nevēlaties palaist garām svaigas maizītes, vienkārši izcepiet sev šo pūkaino jogurta bulciņu partiju. Mums ir recepte, ko var pagatavot pat iesācēji.
Izcepiet jogurta bulciņas bez rauga
Svaigas maizītes ir kaut kas īpašs. Taču ne vienmēr tuvumā ir maiznīca vai arī maiznīca ir slēgta. Ko jūs varat darīt? Vienkārši dariet to paši un izcepiet gardas jogurta maizītes!
Mūsu recepte garantē veiksmi, un tai ir nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas. Raugs nav viena no tām, tāpēc jogurta rullīšus nevajadzētu būt grūti pagatavot pat cepšanas iesācējiem. Viss, kas jums nepieciešams, ir milti, cepamais pulveris, nedaudz sāls, piens, eļļa un, protams, jogurts.
Vispirms sajauc kopā visas sausās sastāvdaļas. Tad pievieno slapjās sastāvdaļas un visu labi un ātri samīca. Tad veltiet vairāk laika, turpinot mīcīt mīklu ar rokām uz miltiem paberzētas darba virsmas.
Lai pagatavotu jogurta rullīšus, sadaliet mīklu astoņās vienādās daļās. Izveidojiet no tām bumbiņas un izlieciet tās uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar cepamo papīru, ar pietiekamu atstarpi starp tām. Tagad viss, kas jums jādara, ir jānoslauka mīklas bumbiņu virsma ar nedaudz piena un pēc tam jāieliek paplāte cepeškrāsnī.
Kamēr jogurta rullīši cepas cepeškrāsnī, vislabāk ir klāt galdu. Pavasarī noteikti ir nepieciešams salds rabarberu un zemeņu ievārījums. Mēs mīlam arī mājās gatavotu Nutella. Riekstu un riekstu un riekstu nūgas ziede lieliski sader ar svaigām maizes maizītēm. Starp citu: lai maizes grozā tie nejustos tik vieni, varat izcept mandeļu kruasānus, kas tiem darīs kompāniju.
Jogurta rullītis
- 500 g Milti un vēl nedaudz darba virsmai
- 16 g Cepamais pulveris
- 1 TL Sāls
- 250 g Jogurts
- 200 ml Piens un vēl nedaudz izplatīšanai
- 4 EL Nafta
- Miltus sajauc ar cepamo pulveri un sāli.
- Tagad pievienojiet mitrās sastāvdaļas un 2-3 minūtes mīciet mīklu.
- Apkaisiet darba virsmu ar miltiem un mīciet mīklu vēl 5 minūtes.
- Sadaliet mīklu 8 vienādās daļās un izveidojiet bumbiņas, liekot tās uz cepamā papīrā izklāta cepamā paplātes ar pietiekamu atstarpi starp tām. Apsmērē virsmu ar nedaudz piena.
- Cepiet rullīšus 25 minūtes 180 °C temperatūrā ar augšējo/apakšējo karstumu.
Iepriekš mēs par to rakstījām: Sagriež banānus, liek uz kārtainās mīklas un sarullē. Šis deserts ir iecienīts hitu vidū
