Banānu ir slaveni ne tikai ar savu garšu – tie ir īsta kālija bagātība! 100 g augļa ir līdz pat 360 mg šī elementa. Kālija trūkums noved pie visa organisma novājināšanās un sirds muskuļa kontraktilitātes samazināšanās, tāpēc ārsti iesaka bieži lietot šo garšīgo un veselīgo augli.
Banānos atrodams ievērojams daudzums triptofāna, kas ir viens no substrātiem serotonīna, ko dēvē par “laimes hormonu”, veidošanā. Tautas valodā runājot, banāni uzlabo garastāvokli un pozitīvi ietekmē mūsu pašsajūtu. Pateicoties to nomierinošajām īpašībām, tie nomierina arī gremošanas sistēmu, tāpēc cilvēkiem, kas cieš no peptiskās čūlas slimības un gastroezofageālā refluksa, vajadzētu pēc tiem ķerties klāt. Šajos augļos esošās sastāvdaļas veicina dabiskās zarnu floras attīstību.
Banāniem ir daudz priekšrocību, un to konsistence ir ideāli piemērota maizes izstrādājumiem un visu veidu desertiem, arī bez cepšanas. Šodien mums jums ir klasisks ieteikums – garda banānu kūka ar želejām no banāniem. Māsa Anastasija.
Māsas Anastasijas banānu želejas kūkas recepte
Sastāvdaļas banānu maisījumam:
- 25 dkg sviesta,
- 2 ēdamk cukura,
- 1/2 litra piena,
- 2 ēdamkarotes kartupeļu miltu,
- 2 ēd.k. kviešu miltu,
- 3 banāni,
- 2 vidēji lieli āboli,
- 1 mazs citrons.
Sastāvdaļas marinādei:
- 2 sarkanas vai zaļas želejas,
- 3-4 banāni,
- sula no 1 citrona.
Kūka tiek gatavota no viegla biskvīta. To var cept ar sešām olām.
1. No piena, cukura, kartupeļu miltiem un kviešu miltiem pagatavo pudiņu. Atdzesē.
2. Banānus sajauc un apvieno ar citrona sulu.
3. Sviestu izsmērē, pievieno atdzesēto pudiņu, sajauktos banānus un visbeidzot uz rupjas rīves sarīvētus ābolus. Visu samaisa.
Uzlej uz virspuses:
1. Sagatavojiet želejas saskaņā ar recepti, nomizojiet banānus un sagrieziet tos šķēlēs. Apkaisa ar citrona sulu.2. Uzklājiet banānu un ābolu maisījumu uz biskvīta un maigi iespiežiet banānu šķēlītes maisījumā. Pārlej ar nostiepto želejas masu.
Iepriekš mēs par to rakstījām: Ielieciet banānus pannā un pārlejiet tos ar šo maisījumu. Pēdējā laikā tas ir mans mīļākais deserts.
