Jūs ļoti labi zināt šo garšvielu, bet citā formā. Tās sarkanajam radiniekam vajadzētu būt katrā virtuvē. Pievienojiet to savam ēdienam, un jūs uzlabosiet imunitāti un saglabāsiet labu cukura līmeni. Turklāt tas ir lielisks tauku dedzinātājs.
Pipari ir pamata garšviela, ko var veiksmīgi atrast lielākajā daļā ēdienu. Daudzi cilvēki ķeras tikai pie melnajām bumbiņām, un tas ir nepareizi. Tieši sarkanie pipari ir pelnījuši lielāku publicitāti, un tas ir saistīts ar to, ka tos tā īpašībām.
Sarkanie pipari ar nosaukumu Brazīlijas paaugstina imunitāti
Sarkanie pipari, citādi pazīstami kā Brazīlijas pipari vai rozā pipari, ir garšviela, kas, neskatoties uz izskatu, pat nepieder pie piparu dzimtas. Tā nāk no Brazīlijas piparu koka, kas dabiski sastopams Brazīlijā, Argentīnā, Paragvajā un Argentīnā. un Centrālamerikā. Tagad šo augu audzē arī ārpus Dienvidamerikas.
Sarkanās sēklas ir kļuvušas pazīstamas kā “pipari”, jo to vizuālo līdzība ar melnajiem pipariem. Tiem ir vienāda sfēriska forma un līdzīgs izmērs. Abas garšvielas atšķiras pēc krāsas, graudu konsistences un aromāta.
Sarkanajiem pipariem ir daudz maigāka garša nekā tradicionālajiem melnajiem pipariem. Tas ir nedaudz augļu aromātscitrusaugļu, bet joprojām asa.
Sarkanie pipari par savām veselīgajām īpašībām jāpateicas vērtīgo sastāvdaļu saturam. Pirmkārt, tas C vitamīna avotskas darbojas kā antioksidants. Turklāt tas satur arī citus antioksidantus, piem. antocianīni, bioflavonoīdi, galjskābe.. Turklāt graudos ir daudz šķiedrvielām.
Pateicoties šim sarkanie pipari uzrāda spēcīgas antioksidantu īpašības. Ietekme uz organismu pretiekaisuma, pretvīrusu i pretmikrobu. Tas mazina iekaisumu, kas rodas gan saaukstēšanās, gan locītavu vai muskuļu problēmu gadījumā. Garšvielas ievērojami paaugstina imunitāti un novērš turpmākas slimības. Turklāt tas iedarbosies pretvēža.
Sarkano piparu antioksidantu īpašības kavē brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi. Tādējādi aizkavē organisma priekšlaicīgas novecošanās procesus.. Tie ne tikai sejas ādu, bet arī prātu atstās labā stāvoklī, samazina neirodeģeneratīvo slimību attīstības risku. piemēram, Alcheimera un Parkinsona slimības.
Regulāra lietošana sarkanie pipari stimulē gremošanas sulu sekrēciju., tādējādi atvieglojot smagu ēdienu sagremošanu. Tas noderēs kā līdzeklis pret aizcietējumiem un pastāvīgu vēdera pūšanos. Tas paātrinās vielmaiņu un regulēs zarnu kustību ritmu.
Šīs īpašības un kapsaicīna saturs, kas novērš jaunu tauku šūnu veidošanos, padara to par līdzekli. Sarkanajiem pipariem piemīt novājēšanu veicinošs efekts. Tas paātrinās nevajadzīgo kaloriju sadedzināšanu un pēc tam ļaus uzturēt veselīgu ķermeņa svaru.
Antioksidanti piešķir sarkanajiem pipariem to īpašības cukura līmeņa regulēšana. Garšvielas palīdzēs kontrolēt glikozes līmeni. Tas ir īpaši ieteicams pacientiem ar cukura diabētu tipu 2 un rezistence pret insulīnu.
Sarkanie pipari lieliski uzlabo vai pārveido daudzu garšvielu garšu. To pievieno veselu, maltu vai sasmalcinātu smalcinātājā. Graudaugi ntie ir nedaudz asi un atsvaidzinoši.
Sarkanie pipari Vislabāk sader ar jūras veltēm, zivīm. Tas labi noderēs to marinādēs, pievienojot cepšanas laikā vai mērcēs. Garšvielas arī dažādo zupas, jo īpaši Āzijas virtuves zupas. Bagātinās jebkurus salātus un mērces..
Turklāt, sarkanie pipari tiek izmantoti salduma piešķiršanai. Tas ļoti labi sader ar šokolādi, kakao un dažādiem konditorejas izstrādājumiem uz to bāzes.
Iepriekš mēs par to rakstījām: Uzlieciet šo garšvielu uz radiatora. Jums nebūs ilgi jāgaida līdz efektiem
