Kolagēna darbība mūsu organismā ir kā Šveices armijas nazis: tas kalpo daudziem mērķiem. Šis proteīns aizsargā un nostiprina audus, sākot ar ādu un beidzot ar asinsvadiem, kā arī locītavas un kaulus, kā arī daudzus citus lietderīgus pielietojumus. Bet pēc 40 gadu vecuma kolagēna ražošana sāk palēnināties, tāpēc ir svarīgi to iegūt no ārpuses. lai apmierinātu organisma vajadzības. Un runa nav tikai par uztura bagātinātāju lietošanu, kas var sniegt atbalstu, bet gan par tā meklēšanu dabā.
Ir daudz pārtikas produktu, kas veicina kolagēna ražošanu. Trīs no tiem ir rieksti: mandeles, Indijas rieksti (pazīstami arī kā Indijas rieksti) un pekanrieksti, kas Amerikā ir ļoti populāri un bieži sastopami maizes izstrādājumos.. Ideāla šo riekstu deva ir aptuveni 30 grami dienā.
Indijas rieksti
Indijas rieksti satur varu, kas ir vēl viens kolagēna ražošanas stimulators un palīdz tonizēt ādu. Tajos ir arī veselīgi tauki, tāpat kā abos citos riekstos, un tie palīdz kontrolēt “sliktā” holesterīna līmeni, kā arī kontrolēt triglicerīdu līmeni. It kā ar to būtu par maz, un saskaņā ar Nacionālajā veselības institūtā (NIH) publicētā Indijas pētījumā, tie var arī palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu.
Mandeles un to priekšrocības
Rieksti ir bagāti ar veselīgiem taukiem, un šie trīs rieksti sniedz daudz citu labu ziņu. Piemēram, mandelēs ir E vitamīns, tāpēc tās ir sabiedrotais pret šūnu oksidēšanos.. Tās satur arī cinku, kas ļoti efektīvi veicina kolagēna sintēzi, un omega 3.
Pekanriekstu ietekme uz veselību
Papildus izcilajai garšai, kas piemīt visiem šiem trim riekstiem, pekanrieksti ir arī pekanriekstos ir šķiedrvielas, tie ir arī antioksidanti un tajos ir vēl viena taukskābe, kas ir mazāk pazīstama nekā omega 3.omega 9, kas aizsargā sirds un asinsvadu sistēmu.
Indijas rieksti satur varu, kas ir vēl viens kolagēna ražošanas stimulators un palīdz tonizēt ādu. Tajos ir arī veselīgie tauki, tāpat kā to divos partneros trijniekā, un palīdz kontrolēt “sliktā” holesterīna līmeni, kā arī kontrolē triglicerīdu līmeni. Turklāt saskaņā ar Indijas Nacionālajā veselības institūtā (NIH) publicētā pētījuma datiem tie var arī palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs pacientiem ar 2. tipa diabētu.
Bibliogrāfiskā atsauce
Damavandi, R. D., Mousavi, S. N., Shidfar, F., Mohammadi, V., Rajab, A., Hosseini, S., & Heshmati, J. (2019). Indijas riekstu ikdienas patēriņa ietekme uz oksidatīvo stresu un aterogēnajiem rādītājiem pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu: randomizēts, kontrolēts barošanas pētījums. International journal of endocrinology and metabolism, 17(1).
