Saldumiem (un gastronomija kopumā) ir viens no galvenajiem varoņiem Ziemassvētki. Tāpēc tagad ir daudzi, kas cenšas atgūt savu ēšanas rutīnas un atteikties no šim gadalaikam raksturīgās pārmērības. Lai gan atgriešanās pie veselīgu un sabalansētu uzturu nenozīmē atteikties no desertiem. Pierādījums tam ir apelsīnu flanrecepte viegli, viegli un garšīgi kas ir ideāli piemērots, lai atgrieztos pie normāla uztura.
Ziemassvētku vakars, Jaungada vakars, Tēvreizes un visi attiecīgie svētku mielasti jau ir atmiņā, un šķiet, ka organisms pieprasa, lai vienkārši un ātri pagatavojami ēdieni lai atsāktu veselīgu dzīvesveidu. Tomēr, tā kā tas ir saderīgs arī ar labiem saldumiemir jāzina, kā pagatavot apelsīnu flan. Tā ir delikatese, kurā apelsīnu krēma maigums apvienojas ar apelsīnu krēma maigumu un apelsīnu tradicionālais deserts ar citrusaugļu un svaigs pieskāriens apelsīniem. Šī veselīgā versija ir ideāli piemērota tiem, kas vēlas baudīt, neatsakoties no sabalansēta uztura. Uz bez rafinētiem cukuriem un parastajiem piena produktiemir ideāli piemērots cilvēkiem ar nepanesamību vai tiem, kas meklē dabiskākas iespējas.
Šī flanflana saknes meklējamas senās spāņu desertu gatavošanas tradīcijās. bain-marieSastāvdaļu daudzpusība padara recepti pielāgojamu mūsdienu gaumei un vajadzībām. Ideāla versija ģimenes svinībām vai kā kulminācija viegla maltīte.
Apelsīnu flana receptē dabīgās sastāvdaļas aizstāj ar pārstrādātām (AdobeStock).
Šī flanšāna pagatavošanā galvenā uzmanība tiek pievērsta pārstrādātu sastāvdaļu aizstāšanai ar dabīgām alternatīvām, vienlaikus saglabājot dabīgās sastāvdaļas. krēmīgs un salds aromāts kas raksturo šo desertu.
Pagatavošanas laiks saldumiem
Kopējais apelsīnu flana pagatavošanas laiks ir šāds. 2 stundas un 55 minūteskas sadalīts šādi:
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Gatavošana: 40 minūtes
- Dzesēšana: 2 stundas
Sastāvdaļas
- 3 lielas olas
- 250 ml dabiskās apelsīnu sulas
- 1 tējkarote apelsīna miziņas
- 3 ēdamkarotes medus vai agaves sīrupa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 ēd.k. kukurūzas ciete (pēc izvēles, konsistencei)
- Sagatavot dabīgo karameliUzkarsē 2 ēdamkarotes medus pannā uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai krāsai. Ātri ielej atsevišķos ramekinos vai lielā flāna veidnē.
- Sastāvdaļas samaisaBļodā saputojiet olas kopā ar atlikušo medu, apelsīnu sulu un miziņu, kā arī vaniļas ekstraktu. Ja vēlaties stingrāku konsistenci, pievienojiet kukurūzas cieti, kas iepriekš izšķīdināta mazliet apelsīnu sulā.
- Formiņu pildīšanaIelej maisījumu sagatavotās formās ar karameli.
- Bain-marie cepšanaIevietojiet veidnes dziļā pannā un piepildiet ar karstu ūdeni, lai tas pārklātu pusi no veidnēm. Cep 160 °C temperatūrā 40 minūtes vai tik ilgi, līdz flāns ir stingrs uz tausti.
- AtdzesēIzņemiet veidnes no cepeškrāsns, atdzesējiet līdz istabas temperatūrai un pirms izņemšanas no veidnēm vismaz 2 stundas uzglabājiet ledusskapī.
- PasniedzRūpīgi atplēst, ar nazi apbraucot gar malām, un pasniegt ar svaigu apelsīnu šķēlītēm vai riekstiem dekorēšanai.
Pasaules mantojuma gastronomijas tradīcijas, ne tikai sidrs.
Ar šādu sastāvdaļu daudzumu apelsīnu flanas pagatavošanā iegūst. 6 porcijas atsevišķas porcijas vai liels flāns, lai dalītos.
- Kalorijas: 110
- Tauki: 3 g
- Piesātinātie tauki: 1 g
- Ogļhidrāti: 15 g
- Dabīgie cukuri: 12 g
- Olbaltumvielas: 4 g
Jāatzīmē, ka tās ir aptuvenas vērtības, un precīzas uzturvērtības ir atkarīgas no pagatavošanā izmantotajām sastāvdaļām un katras porcijas daudzuma.
Apelsīnu flanu var uzglabāt ledusskapī. līdz 3 dienāmja vien tas tiek turēts cieši aizklāts, lai izvairītos no smakas absorbcijas un svaiguma zuduma.
