Auzu pārslu pamatā, protams, ir graudaugi. auzu pārslas, ko parasti gatavo ar govs pienu vai ūdeni. Tomēr ir vēl labāks veids, kas nodrošinās papildu vitamīnu un minerālvielu devu. Gatavojot brokastis, ķeries pie kefīra. Šis vienkāršais papildinājums parasto auzu pārslu pārvērtīs par vērtīgu un barojošu maltīti.
Likme uz auzu pārslām
Auzu pārslas ir viens no labākajiem šķiedrvielu avotiem – gan šķīstošo (beta-glikāni), gan nešķīstošo. Šķiedrvielas regulē gremošanas sistēmas darbību, novērš aizcietējumus, nodrošina sāta sajūtu un palīdz uzturēt veselīgu svaru. Auzu pārslas nodrošina organismu ar B grupas vitamīniem, kas ir būtiski nervu sistēmas pareizai darbībai. Tās satur arī magniju, dzelzi, cinku un kāliju, kas atbalsta daudzus organismā notiekošos procesus.
Zelta putra© Adobe Stock
Savukārt kefīrs ir ļoti labs kalcija un dabīgo probiotiku avots. Šīs labās baktērijas palīdz uzturēt veselīgu gremošanas sistēmu un stiprina imunitāti. Tas satur arī olbaltumvielas, kas ir svarīgas svara samazināšanai, un B grupas vitamīnus, kas labvēlīgi ietekmē ādas, matu un nagu stāvokli.
Auzu pārslās var atrast Fītīnskābi. Tā saistās ar minerālvielām, piemēram, dzelzi, cinku vai dzelzi. magnijs, kas kavē to uzsūkšanos organismā. Kefīrā esošās probiotiskās baktērijas ražo fermentus, kas noārda fitīnskābi. Tādējādi auzu pārslās esošās minerālvielas kļūst mūsu organismam pieejamākas. Probiotiku kombinācija ar auzu pārslām labvēlīgi ietekmē zarnu floru un uzlabo gremošanas sistēmu.
Auzu pārslas uz kefīra
Ja ir divi tik vērtīgi produkti, ir vērts tos kombinēt kopā, lai pagatavotu gardu un veselīgu maltīti. Šādi auzu pārslas ir vitamīnu bumba, kas stimulēs gremošanas sistēmas darbību, atbrīvosies no nogulsnēm un sniegs sāta sajūtu. Tas padara to par sabiedroto svara samazināšanas procesā.
Auzu pārslas – Delicious© Canva | molenira
Sastāvdaļas:
- 5 ēdamkarotes kalnu auzu pārslu,
- 200 ml dabīgā kefīra,
- mīļākie augļi (svaigi vai saldēti),
- rieksti vai sēklas,
- medus pēc garšas,
- šķipsniņa kanēļa (pēc izvēles).
- Vakarā ielej auzu pārslu burkā vai bļodā un pārlej ar kefīru. Nosedziet un uzglabājiet ledusskapī uz nakti.
- No rīta pievienojiet auzu pārslām sasmalcinātus augļus, riekstus, sēklas, medu un kanēli.
- Rūpīgi samaisiet.
Vienkāršā auzu pārslu uz kefīra ir gatava. Izbaudiet!
